Biologische notenmixen van Jan Gotjé (met winactie!)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Er zijn maar weinig dingen waar je de Groene Meisjes zo blij mee kan krijgen als met foodpost. Het is natuurlijk áltijd leuk om lekkere (althans, meestal lekkere) producten uit te mogen testen en daarover weer een stukje met jullie te mogen delen. Vandaag reviewen we een aantal biologische notenmixen van Jan Gotjé voor jullie en…we mogen een leuke prijs weggeven!

Vroeger had ik al een soort obsessie voor nootjes en gedroogd fruit. Superlekker vond ik het altijd al, lekkerder dan snoep. Maar sinds ik vegetarisch ben gaan eten, heb ik me steeds meer verdiept in wat voor lekkere soorten noten (en gedroogd fruit) er zoal zijn. Op de markt moét ik steevast even kijken bij de notenkraam. Die geur… maar ook die keuze, wow! Er is zoveel lekkers te koop. Het leuke is: er worden ook steeds meer gezonde en ‘groene’ opties aangeboden. Denk bijvoorbeeld aan rauwe noten, ongezoet gedroogd fruit, maar ook biologische noten.

Lees verder Biologische notenmixen van Jan Gotjé (met winactie!)

Recept: Vijgenballetjes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Zin in een gezonde snack? Of krijg je visite en heb je niks in huis? Balletjes gemaakt van vijgen, dadels of ander gedroogd fruit bieden altijd de perfecte uitkomst. Ze zijn makkelijk om te maken en dus snel klaar, je hebt weinig nodig en ze zijn superlekker (zoet!!) én überhealthy.

Je mag helemaal zelf weten met welke ingredienten je deze balletjes maakt. Eigenlijk is alles lekker. Gewoon experimenteren dus! (verderop in dit artikel lees je nog enkele suggesties voor verschillende ingrediënten)
Het is lastig om te zeggen hoeveel je nodig hebt, aangezien ik niet weet hoeveel balletjes je wilt maken. Vandaar dat ik er geen afmetingen bij vermeld, maar jou zelf laat bepalen hoeveel je van alles wilt gebruiken.
Daar gaan we!

Lees verder Recept: Vijgenballetjes

DE GROENE MEISJES TESTEN: ‘JUST NUTS’ BARS

De Groene Meisjes zijn dol op vegan bars met fruit, noten en zaden. Deze repen zijn makkelijk om mee te nemen, voor onderweg of bijvoorbeeld mee naar je werk of school. Er zijn natuurlijk enorm veel verschillende muesli-energie-repen te vinden in de reguliere supermarkt, maar wij kiezen persoonlijk liever voor een meer verantwoorde variant. Voor ons is dat in ieder geval een reep die vegan is en het liefst met zo min mogelijk suiker en toegevoegde rommel. We komen dan uit bij merken als Nak’d en Raw-bite (beide raw bars) en sinds kort is daar ook Just Nuts bij gekomen!

Misschien ken je het merk Just Nuts als van de schattige doosjes met nootjes en gedroogd fruit, die je vaak bij winkels als AH To Go en stationskiosken kan krijgen. Wij vinden het fantastisch dat je tegenwoordig steeds meer gezonde snacks kunt krijgen op plekken waar ook heel veel minder verantwoorde verleidingen op je liggen te wachten. (lees: kaascroissants en dikke chocoladekoeken, you get the picture?) Een doosje nootjes met gedroogd fruit is dan toch een super alternatief?
Just Nuts, bedankt hiervoor!

We mochten van Just Nuts hun nieuwste product testen en dit zijn drie verschillende repen. We kregen repen met de smaken ananas-cashew, mango-paranoot en dadel-walnoot opgestuurd. Laten dit nou zes dingen zijn die wij heerlijk vinden! Dit kan niet anders superlekker zijn!

Hieronder zie je de dadel-walnoot reep uitgepakt. Een mooie, compacte reep die ook nog eens heerlijk ruikt. (dit laatste moet je van ons aannemen, hier kunnen we verder geen hulpmiddelen voor inzetten, sorry!)

We hebben natuurlijk alle smaken uitgebreid geproefd en wat kunnen we zeggen? We vinden ze alle drie erg lekker. Jamie vond de mango-paranoot reep het lekkerst en Merel de dadel-walnoot reep. De ananasreep vonden wij wat aan de zure kant, daar moet je echt zin in hebben! De mango-cashew reep is heerlijk zoet en de dadel-walnoot reep is lekker zacht van smaak, waarbij vooral de walnoten goed tot hun recht komen.

De reepjes zijn gemaakte met fairtrade ingredienten, geschikt voor vegans en zijn gemaakt van biologische bestandsdelen. Wij zijn tevreden! Verder wist Just Nuts ons te vertellen dat de bars vanaf nu bij Marqt te koop zijn voor 1,35 euro per stuk. Wij hopen op doosjes!

Eet jij wel eens een bar en welk merk is dan jouw favoriet?

KOKEN MET STERREN: VEGAN GROENE COUSCOUS

In het verlengde van de groene smoothies van vanmorgen: Groene Couscous. Nouja, de couscous is niet groen, maar dat wat erbij zit. Je snapt het..
Het leuke van couscous is; het is gezond, lekker en supersimpel en snel te maken. Ideaal voor luie dagen (we hadden ook geen zin in de supermarkt, dus dit hebben we gemaakt met wat we nog in huis hadden) en de volgende dag ook nog heerlijk als salade te eten. We love couscous! Mocht je deze maaltijd glutenvrij willen maken, dan kan je de couscous in ieder geval vervangen door quinoa. Ook superlekker!

Wat je nodig hebt voor 2 personen:
-We hebben dit gerecht uit de losse pols gemaakt, vandaar de niet zo exacte maten/hoeveelheden-

150 gram Couscous
Een halve komkommer (in halve maantjes gesneden)
Een paar handjes bladspinazie
Een groene paprika
Twee handjes ongezouten cashewnoten (ook lekker met walnoten!)
een groentebouillonblokje of couscous kruiden

Hoe je het maakt

1. Bereid de couscous volgens de verpakking en voeg een bouillonblokje of een lepel couscous-kruiden toe.
2. Snijd de halve komkommer in halve maantjes
3. Snijd de paprika in stukjes
4. Verdeel de bladspinazie over de borden
5. Schep de couscous, als deze klaar is, over de bladspinazie
6. Verdeel de komkommer en paprika over de couscous
7. Leg de cashewnoten bovenop

De cashewnoten zijn bij dit gerecht de vleesvervanger en de combinatie van de dampende couscous met de koude komkommer is echt heerlijk!

We zijn heel benieuwd of er meer mensen een ‘groen dagje’ hebben gehouden, zoals wij!