Goedemorgen! Zin in een lekker ontbijtje? Misschien is deze worteltaart havermout iets voor je. We bedachten het recept niet zelf, maar haalden het uit het prachtige boek ‘Havermoutje.’ Heb je onze review van dit boek al gelezen? Dat kun je hier alsnog doen. Vandaag delen we dit eenvoudige, gezonde en lekkere havermout recept met je en… we mogen een exemplaar van het boek verloten!
Wij kochten twee weken geleden een zak amarant en namen ons voor: we gaan deze hele zak leeg koken. Dat klinkt misschien heel logisch voor velen van jullie, maar bij ons gaat dat nog wel eens anders. We kopen dan in ons enthousiasme een (voor ons) nieuw product, maken er één of twee keer iets mee en vervolgens belandt het in een keukenkastje. Maar omdat we onze levens door middel van het Bespaarproject proberen te beteren, is dat er niet meer bij. Inmiddels hebben we al drie recepten gemaakt met amarant en de zak is nog niet leeg!
Lees verder Recept: gepofte aardappel met ‘Mexicaanse’ amarant
Wanneer wij vertellen dat wij ook in de winter graag ‘s ochtends een smoothie drinken, krijgen wij vaak de vraag of dat niet heel erg koud is en of we dat wel lekker vinden. Je zult het bijna niet geloven, maar je kunt smoothies echt zo maken dat het helemaal niet koud is. En dan bedoelen we niet dat je je smoothie letterlijk opwarmt (wat misschien best lekker zou zijn, maar dit terzijde,) maar met de ingrediënten kun je heel veel doen. Vandaag delen we enkele tips én een recept voor een groene smoothie die naar appeltaart smaakt met je. Dit wíl je toch gewoon ‘s ochtends drinken?
Kun je je nog herinneren dat wij een reeks met vegan fastfoodrecepten hadden? Groene Meisjes eten namelijk echt niet altijd 100% healthy, maar we willen het toch graag een béétje verantwoord houden. Daarom bedachten we voor een aantal bekende fastfoodgerechten een vegan alternatief. Neem bijvoorbeeld deze Turkse pizza. Of wat denk je van een vegan Kapsalon? Wij houden van comfortfood dat eenvoudig te maken is en ook nog eens geen fortuin hoeft te kosten. Als jij daar ook van houdt, dan is dit broodje vegan ‘gyros’ met tzatziki echt jouw ding.
Zoals ik in ons artikel over budgetteren al aankondigde, wilde ik de €3 challenge van Serena eens aangaan. Wat houdt de challenge in? Je gaat met drie euro naar de winkels en haalt de boodschappen die je nodig hebt. Daarbij mag je dus niet boven de drie euro uitkomen en hoewel dat niet heel moeilijk klinkt, is het toch best wel een uitdaging. Ik heb de challenge een beetje aangepast om de volgende reden: ik wil eerst een beetje opgebruiken wat ik nog in huis heb. Dat is ook een vorm van budgetteren. Voor twee andere recepten kocht ik een zak amarant en ik vond het zonde om deze zak niet eerst op te maken. Daarom verlaagde ik mijn boodschappenbedrag naar €2. Hopelijk zijn jullie dat met mij eens!
Lees verder Groen zonder poen: amarant met koriander en granaatappelpitjes
