Herfstrecepten #2

herfst2

Vorige week schreven we een artikel met herfstrecepten. We deelden een ontbijt, een lunch en een diner en alle drie de recepten passen – volgens ons – goed bij het komende jaargetijde. Dit weekend hebben we gewoon weer in de zon op een terrasje gezeten, maar je voelt wel aan je water dat de herfst ieder moment kan losbarsten. Je kunt maar beter voorbereid zijn. Vandaag delen we een tweede deel met herfstrecepten met jullie. Weer recepten voor een ontbijt, een lunch en een diner waarvan we denken dat jullie ze goed kunnen gebruiken de komende tijd.

Lees verder Herfstrecepten #2

Herfstrecepten #1

herfstcollage

We willen absoluut geen spelbrekers zijn. We willen gewoon eerlijk tegen je zijn. De herfst komt eraan. Zo, dat is eruit. Afgelopen vrijdag zaten wij nog heerlijk in de avondzon op een terrasje, te nippen aan onze zomerse drankje, heerlijk. Het is een fantastische Indian Summer so far. Maar we moeten er ook op voorbereid zijn dat het straks kouder wordt, gaat regenen en wie weet wat voor ellende we nog meer over ons heen krijgen. Laten we het positief bekijken: de herfst kan prachtig zijn. Met haar prachtige kleuren, haar gezellige donkere avonden en, niet te  vergeten, het lekkere eten.

Lees verder Herfstrecepten #1

Recept: pindakaas-kokos balletjes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Is het jullie ook opgevallen dat balletjes – gemaakt van zaden, noten, gedroogd fruit enzovoorts – tegenwoordig vaak blissballs worden genoemd? Mogen we even heel eerlijk zijn? Dat vinden wij een verschrikkelijk woord. Blissballs, alsjeblieft niet. Nee, dus wij noemen dit gewoon pindakaas-kokos balletjes. Want dat is ook wat het is. Balletjes, gerold van pindakaas en kokos. Nouja en dadels dan. Dit supermakkelijke receptje draai je (letterlijk) in vijf minuten in elkaar en vervolgens heb je er een paar dagen plezier van. Lekker als tussendoortje of om mee te nemen naar je werk. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig!
Lees verder Recept: pindakaas-kokos balletjes