Het is echt ongelooflijk. Het is pas februari en we hebben dit jaar al een aantal GEWELDIGE kookboeken mogen reviewen! Dat belooft iets voor de rest van het jaar. Vandaag laten we je het fantastische The Green Kitchen kookboek zien. Voor liefhebbers van heerlijke vegarecepten (dit boek is 100 procent vegetarisch) en de mooiste foodfotografie ever: dit is JOUW boek. Benieuwd? We zullen je eerst even wat plaatjes uit het boek laten zien.
Staat er bij jou ook zo’n lange en drukke week op de planning? Het laatste dat je erbij kan hebben is al te lang na moeten denken over wat je iedere avond ‘moet’ eten. Daarom hebben wij een lijstje gemaakt met 7 van onze favoriete lekkere, gezonde EN snelle recepten. Ze komen allemaal van degroenemeisjes.nl, dus misschien ken je sommige al. Maar misschien kom je hier net nieuw kijken en heb je een heleboel recepten in te halen. Leef je uit!
We hebben de recepten verdeeld over de dagen van de week, op basis van onze ervaring. Bijvoorbeeld: maandag doen we rustig aan, woensdagavond sporten we dus moeten we licht eten, in het weekend hebben we wat meer tijd, dus dan mag het wat uitgebreider. Als jouw week er heel anders uitziet, dan is het natuurlijk geen enkel probleem om zelf te bepalen wat je op welke dag wilt eten. Dit is geen Sonja Bakker-achtig weekmenu ;) We hopen dat je er een beetje inspiratie uit haalt en natuurlijk hopen we ook dat je de gerechten lekker vindt!
Restaurant Hills&Mills was zo ontzettend vriendelijk om hun beste vegan recepten voor het komende kerstmenu met ons (en dus met jullie) te delen. Omdat het nogal wat recepten waren, kozen we ervoor om ze te verspreiden over verschillende blogposts. Zo las je in deel 1 het recept voor de fantastische raw-chocolate bar met cranberrysaus (heel geschikt voor het kerstontbijt of de brunch) en in deel 2 kwamen er twee fancy drinks voorbij.
Vandaag is de laatste editie – net op tijd, je kan NU je boodschappen nog in huis halen – en we sluiten af met een heerlijk hoofd-en bijgerecht. Zoals we van Hills&Mills gewend zijn, zijn de gerechten gezond en gemaakt met pure ingredienten. Daar houden wij van! Want oke, het mag dan wel kerst zijn; dat wil nog niet zeggen dat je jezelf vol moet proppen met ongezonde dingen. Laten we beginnen!
Het is weer tijd voor een review van een fijn kookboek. Dit keer is De Groene Garde aan de beurt. Een tof boek vol met ‘groene’ recepten, interessante weetjes over voeding en inspirerende verhalen over en interviews met mensen die hun groenste beentje voor zetten. ‘De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd,’ aldus Floortje Dessing (de schrijfster van het voorwoord van dit kookboek.) We zijn benieuwd naar wat jullie ervan vinden!
Hoewel de Groene Meisjes eigenlijk helemaal niet zoveel met het Voedselzandloper Dieet hebben, werden we toch enthousiast van het nieuwe kookboek dat bij dit dieet is geschreven. Het is geen vegetarisch kookboek, maar er staan wel veel vega(n) recepten in. Omdat het dieet het gebruik van zuivel afraadt, wordt er gebruik gemaakt van producten als soja- en amandelmelk. Ook wordt het eten van groente en fruit erg belangrijk geacht, dus daarin komen onze “meningen” over gezonde voeding overeen. Waarin ze verschillen? Wij eten geen vlees, vis en eieren. Deze producten zijn wel toegestaan in het Voedselzandloper dieet. Wij eten dan bijvoorbeeld weer wel pasta en dat raadt het dieet op zijn beurt weer af. Ieder zo zijn ding! Nogmaals: wij werden wel enthousiast van dit boek, ook al volgen we zelf het dieet niet!
