Kokosyoghurt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Goh, is er een nieuwe smaak plantaardige yoghurt uitgebracht waar wij niks vanaf wisten? Soja-met-kokos, ofzo? Nee hoor! Dit is 100% pure kokosyoghurt. Geen zuivel, geen suiker, geen soja, geen andere toevoegingen. Ik had er wel eens van gehoord en ik weet ook dat je het zelf kan maken. Dat doe je onder andere met probiotica. Het leek me altijd heel erg ingewikkeld en volgens mij duurt het ook lang, dus daar ben ik nog nooit aan begonnen. Het staat wel op mijn lijstje hoor! (net als eindelijk eens zelf notenboter, jam en notenmelk maken) Maar voor nu hield ik het eventjes makkelijk.

Ik kocht een bakje kokosyoghurt bij Vegabond (must visit voor veggies!) voor €4,95. Jep, dat is een heleboel geld voor 250 ml yoghurt. Maar het is ook behoorlijk kostbaar om het te maken, dus ik snap die prijs wel. Op Instagram zei iemand tegen me dat ik het maar als een cadeautje voor mezelf moest zien. Nou, inderdaad! Ik wilde het namelijk al heel lang uitproberen en nu heb ik het eindelijk gedaan.

Lees verder Kokosyoghurt

Hotspot: Vegabond (Amsterdam centrum)

vegabond

Het regent fijne vegan hotspots de laatste tijd. Echt waar, het houdt maar niet op. Wij kunnen daar alleen maar heel erg blij van worden, want het betekent dat je als veggie steeds makkelijker uit de voeten kan. Veganistisch eten saai en moeilijk? Welnee, niet als je je adresjes kent! Vegabond is nog maar net open. Op het raam van het prachtige grachtenpand staat: “Vegabond – 2014 – ” Grappig om te bedenken dat we over tig jaar, als hopelijk heel veel mensen veganistisch eten, zullen denken: Vegabond was in 2014 één van de eerste vega(n) shops/lunchrooms van Amsterdam. Want dat is Vegabond: een lunchroom en een shop. Een plek waar je terecht kan voor bijzondere vega(n) producten, maar ook een fijne plek aan de gracht om neer te strijken met een latte, kokoswater of groene smoothie en een heerlijk taartje of een goed belegde sandwich. Wij brachten een bezoekje aan Vegabond en keken onze ogen uit: wát een fijn assortiment, wat een lekkere kaart en wat een lieve mensen.

Lees verder Hotspot: Vegabond (Amsterdam centrum)