Ik geef het toe: hoeveel ik ook van koken houd, af en toe is het gewoon heel erg fijn om voor makkelijk en snel te kiezen. Krijg je visite, bijvoorbeeld tijdens de komende feestdagen, of is je gevraagd iets lekkers mee te nemen naar een feestje? Deze borrelhapjes zijn echt i-de-aal. Ze zijn lekker, gezond en heel erg snel klaar.
De reacties op deel 1 van het Vegan Hills&Mills kerstmenu waren enthousiast, dus vandaag zijn we hier met deel 2. Niet onbelangrijk om een kerstmenu goed te laten slagen: fancy drinks! Vandaag delen we de recepten voor een gluhwein met een Indiaas tintje en een interessante appel-kardemom spoom. Daar gaan we!
Het is weer tijd voor een review van een fijn kookboek. Dit keer is De Groene Garde aan de beurt. Een tof boek vol met ‘groene’ recepten, interessante weetjes over voeding en inspirerende verhalen over en interviews met mensen die hun groenste beentje voor zetten. ‘De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd,’ aldus Floortje Dessing (de schrijfster van het voorwoord van dit kookboek.) We zijn benieuwd naar wat jullie ervan vinden!
Voor een warme zoete aardappel uit de oven met amandelboter en kaneel mag je me altijd wakker maken! Ik ben dol op zoete aardappel en ik eet het het liefste de hele dag door!
Vandaag deel ik een simpel receptje voor zoete aardappel muffins met je. Ik ben gewend om geen mierzoete taartjes en cakejes te eten. In dit muffinrecept gebruik ik echt alleen zoete aardappel, banaan en rozijnen als zoetmiddel. Mocht jij nou een mega zoetekauw zijn, voeg dan nog wat (kokos)suiker toe.
Onlangs heb je onze review van het te gekke restaurant Hills&Mills kunnen lezen. Wij waren meteen helemaal verkocht! Hills&Mills heeft speciaal voor de feestdagen een heerlijk menu samengesteld en een heel aantal gerechten zijn vegan. HOERA! Omdat niet iedereen in de gelegenheid is om naar Delft af te reizen, mogen we van Hills&Mills een aantal leuke kerstrecepten met jullie delen. Hartstikke exclusief natuurlijk. Wij gaan ons zeker uitleven op deze recepten, want het ziet er geweldig uit. Maar daarbij komt: wij maken alweer plannen om lekker te gaan eten bij Hills&Mills, want dat is natuurlijk nóg leuker.
We hebben een aantal recepten van Hills&Mills gekregen, maar we beginnen met eentje. De rest houden jullie dus nog van ons tegoed! We starten met een overheerlijke (en daarover kunnen wij eerlijk oordelen, want we hebben hem zelf geproefd!) raw cacaobar met een cranberrysaus. We kunnen hem al bijna proeven!
