2012

Inspiratie voor de feestdagen

-Omdat het bijna kerst is, maar vooral ook om te vieren dat we een nieuwe lay-out hebben op De Groene Meisjes, delen we hieronder wat vegan goodness met jullie. Liefs! –

Oh Pinterest, oh Pinterst, ik hou van jou oh Pinterest. Ik kan er urenlang watertandend doorbrengen, ik ga nooit ‘weg’ zonder honger, ik raak altijd weer geïnspireerd. Zo ook nu, rond de kerstdagen. Natuurlijk gaat mijn voorkeur uit naar vegan recepten en die zijn er gelukkig meer dan genoeg op Pinterest. Ik heb een collage voor jullie gemaakt, zodat jullie in één oogopslag kunnen zien waarom je toch echt een kijkje moet gaan nemen op ons ‘vegan recipes board.’

Taarten, smoothies, desserts, koekjes… allemaal vegan en lekker kerstig. Ik ga zeker een paar recepten uitproberen. Enjoy!

2012

21 Dagen Vegan – boekreview

Neem, als je wilt, de volgende naam even in je op: Dr.Neal D. Barnard.
Misschien ligt het aan mij, maar ik zie meteen een man van middelbare leeftijd voor me, in een witte doktersjas met een leesbril om zijn nek. En dan denk ik: deze meneer gaat mij een gewichtig verhaal vertellen over de voordelen van veganisme. Doorgaans niet mijn type boek. Maar toen ik dit stukje las, verdween het beeld van die stoffige dokter als sneeuw voor de zon:

“Tahoe. Dit Aziatische product is gemaakt van sojabonen, zit vol eiwitten en is ongelooflijk veelzijdig in gebruik. U kunt tahoe gebruiken als vervanging van roereieren, en kunt het toevoegen aan soepen en roerbakgerechten of er een eierloze eiersalade mee maken. U kunt er de kaas in lasagne in vervangen – als u het lief vraagt vult het volgens mij zelfs uw belastingpapieren in.”

Lees verder 21 Dagen Vegan – boekreview →

2012

Raw&Rawer

In de prehistorische tijd, voordat het vuur ontdekt werd, aten mensen alleen maar rauw voedsel. Door het voedsel niet te koken blijven alle vitaminen en mineralen optimaal behouden en blijft de zuurgraad in het lichaam alkalisch. Dat rauw eten van nature gezond moet zijn, klinkt toch eigelijk best logisch. Een hype is dan ook geboren; RAW-Food. Helemaal hip and happening in Amerika en ook in Nederland is het momenteel upcoming. Momenteel lezen we er regelmatig iets over in de media.

Afbeelding: www.documentairenet.nl

In 2008 verscheen de docu Rauw waarin documentairemaakster Anneloek Sollart de achtjarige Tom en zijn moeder Francis volgde. Tom en zijn moeder eten 100% rauw-vegan. De documentaire heeft nogal wat (veelal negatieve) media-aandacht gekregen. Nu, een paar jaar later, was tijdens het IDFA het vervolg op deze documentaire te zien: ‘RAWER.’ Ik was erg benieuwd, dus ik besloot te gaan kijken! Lees verder Raw&Rawer →

2012

De Groene Passage

In de categorie “hier moeten we echt een keer naartoe”: De Groene Passage in Rotterdam. Van veel veggies kregen we te horen dat dit echt het walhalla op bio- en vegangebied is in de Randstad. In de Groene Passage vind je een aantal groene winkels, zoals een biologische slagerij, een wereldwinkel met Fairtrade producten, een groene boekhandel en een grote biosupermarkt. Lees verder De Groene Passage →

2012

Winnen van anorexia – Gastblog Charlot

Ik ben Charlot, 22, en ik heb ongeveer vijf jaar anorexia. Ongeveer, want het is moeilijk te zeggen wanneer het precies begon. Heel geleidelijk groeide het anorexiadeel van mij, tot het ongeveer een jaar geleden bijna uit mijn lichaam barstte. Nu gaat het gelukkig beter, maar merk ik ook nu pas hoe ver weg ik was. Ik woog twintig kilo minder dan toen ik achttien was maar omdat het afvallen zo geleidelijk ging, lukte het me om in ieder geval mezelf wijs te maken dat het wel meeviel. Toch was mijn gewicht niet het grootste probleem. Veel erger vond ik het om te merken hoe veel invloed de anorexia kreeg op mijn leven. Lees verder Winnen van anorexia – Gastblog Charlot →