2014

Recept: Bananenbrood met blauwe bessen

We hebben natuurlijk al wel vaker een recept voor bananenbrood geplaatst, maar deze recepten waren anders dan dit recept van vandaag. Eerder maakten we namelijk nog wel eens gebruik van bloem en ‘gewone’ suiker. Nu bakken we graag glutenvrij, zodat veel lezers die bijvoorbeeld een glutenallergie hebben, onze recepten ook kunnen maken. Daarom bakte ik vandaag een bananenbrood met rijstmeel, kokossuiker en blauwe bessen. Lekker verantwoord! Het is minder werk dan ons andere recept voor bananenbrood, waarbij dadels en plantaardige melk de suikervervanger vormen.

Lees verder Recept: Bananenbrood met blauwe bessen →

2014

Hotspot: Burgertrut (Rotterdam)

Nadat we er tientallen goede verhalen over hadden gehoord, gingen we dan eindelijk een keertje naar Burgertrut in Rotterdam. Naar het schijnt de leukste burgertent van de stad (moet ook bijna wel, met zo’n geniale naam,) dus ja, je Groene Meisjes moeten hier zijn geweest. We wisten al dat er een vegan burger op de kaart stond, maar dat er ook nog een vega kapsalon, die vegan geserveerd kan worden, zou zijn…dat was een verrassing! Daarbij komt dat Burgertrut echt in een fantastisch gebouw (‘Worm’) zit, in een zijstraat van de überhippe Witte de Withstraat. Kortom: kijk maar mee en dan weet je waarom deze plek écht de moeite waard is!

Lees verder Hotspot: Burgertrut (Rotterdam) →

2014

Recept: Chana Masala

We maakten weer eens Indiase ‘Chana Masala.’ Een gerecht met kikkererwten, tomaten en een heerlijke kruidenmix. Deze kruidenmix kan je ook kant-en-klaar kopen, maar wij vinden het veel lekkerder om het zelf te maken. Dit recept zit al heel lang in ons ‘favorietenmapje,’ maar hadden we al een hele tijd niet gemaakt. Zonde, want het is ontzettend lekker! Daarbij komt dat het heel erg makkelijk is om te maken; je bent zo klaar én je hebt maar 1 pan nodig. Veggie, gezond, lekker en makkelijk. Wat wil een groen meisje (of jongen) nog meer? Juistem; aan de slag!

Lees verder Recept: Chana Masala →

2014

Nieuwe bestelling Veggiedeli

Oh yeah, je Groene Meisjes hebben weer nieuw te testen producten in huis! We mochten namelijk van Veggiedeli weer het een en ander uitzoeken, zodat we jullie kunnen laten weten wat we van deze nieuwe vegan goodies vinden. We laten je even zien wat we zoal hebben ontvangen en zeggen daarbij: dit was niet alles. Maar er zaten ook wat dingetjes tussen die we al wel eens hebben gereviewd op de site, dus dan zouden we een beetje in herhaling vallen. Jullie mogen aangeven naar welke producten jullie geïnteresseerd zijn, dan gaan we daar mee aan de slag!

Lees verder Nieuwe bestelling Veggiedeli →

2014

Recept: broodje veggie-overload

Tegenwoordig eet ik niet zo heel vaak meer brood. Dat is vooral omdat ik supermarktbrood gewoon echt niet wil eten en mijn budget het niet altijd toelaat om biobrood te kopen. Daarom koop ik gewoon af en toe een echt lekker speltbrood, bij de biologische winkel, en dan geniet ik er extra hard van.
Vandaag laat ik je zien hoe je van een ogenschijnlijk saaie boterham een waar veggiefeestje op je bord kan maken. Het kost maar een paar minuten van je tijd en het resultaat is echt superlekker.

Lees verder Recept: broodje veggie-overload →