De Groene Meisjes zijn dol op ijsjes. Vegan ijsjes natuurlijk! Andere ijsjes komen er hier niet in, zoals jullie zullen begrijpen. We zijn dan ook heel blij met de ontdekking van de nieuwe biologische Coco Superfood ijsjes van Ice Cream Factory. IJs op basis van kokosmelk (BINGO!) met als toevoeging superfoods: gojibessen en mulberries. Kijk nou hoe leuk deze potjes eruit zien. Daar krijg je toch spontaan trek van?
Denk jij er wel eens over na wie jouw kleding – ja, de kleding die je as we speak draagt – gemaakt heeft? Stel dat er in het kaartje in kleding ‘made in Bangladesh’ staat; wat voor beeld roept dat bij jou op? Om eerlijk te zijn dachten wij tot voor kort geleden nog aan vrij zielige beelden. En dat is natuurlijk gebaseerd op het feit dat we allemaal weten dat de arbeidsomstandigheden in lagelonenlanden niet al te best zijn. Maar toch draait de kledingindustrie (zéker in land als Bangladesh en India) op ontzettend sterke vrouwen. Jonge meiden en oudere dames die voor zichzelf en voor hun familie in levensonderhoud voorzien. We richten ons even tot onze vrouwelijke lezers als we zeggen dat het allemaal vrouwen zijn zoals jij en wij.
Zilveren Camera-winnares Marieke van der Velden maakte een prachtige fotoreportage voor de Schone Kleren Campagne. Het is een prachtige en kleurrijke serie geworden en we geven je in dit artikel een voorproefje. Bij ieder portret hoort een kort interview. We citeren bij twee portretten een gedeelte uit deze interviews.
Kleding van hennep? Niks nieuws. Sokken van bamboe? Kennen we ook al. Maar sleeves en hoesjes voor je telefoon, laptop of tablet gemaakt van kurk? Kenden wij nog niet! Nu hebben we beide een hoes voor onze laptop, gemaakt van kurk, en we zijn er heel erg blij mee! Kurk is namelijk een heel mooi en duurzaam materiaal. Waarom is het duurzaam? Kurkbomen produceren zuurstof en absorberen CO2. Kurk is 100% natuurlijk, volledig biologisch afbreekbaar, milieuvriendelijk en recyclebaar. Het zorgt niet voor extra afval; de schors van de kurkboom wordt volledig gebruikt. Daarbij komt dat het enorm stevig is, dus lang meegaat, én; het is vegan. Reden genoeg (voor ons althans) om het een awesome product te vinden!
Ecohoesjes.nl verkoopt een enorm assortiment kurkhoezen, voor allerlei soorten apparaten. Of je smartphone nou groot of klein is en van welk merk je laptop ook is… Ecohoesjes heeft een passende hoes voor je! Alle hoezen die in deze webshop worden verkocht voldoen aan de volgende eisen:
In Barcelona dronk ik een heerlijk drankje. Het was ‘iets’ met kokoswater, ananas en munt. Ik vond het meteen ongelooflijk lekker! Het was alleen wel mierzoet. Dat kan anders, dacht ik. Thuis rommelde ik wat aan in de keuken en daar kwam dit superlekkere drankje uitrollen. Ik noem het gewoon een mocktail (cocktail zonder alcohol) omdat dat veel leuker klinkt dan ‘drankje.’ Vandaag, speciaal voor jullie en omdat het zondag is: een verfrissende, hydraterende (goed voor na het sporten) én gezonde coconut-mocktail!
In deze tijd van het jaar (oké, met de ene dag wat meer zon dan de andere, maar het gaat om het idee) hebben wij áltijd zin in salades. Lekker makkelijk, fris en gezond. Weinig gedoe, want daar heb je na een lange dag werken in de warme geen zin in. Je wilt maar één ding; met een bordje zomers comfort food neerploffen op je balkon, in je tuin of in het park. Eerder deze week deelden we een salade met avocado, mango en bonen met jullie. Dit bleek nogal een hit, want we kregen al meteen allerlei reacties van lezers die het recept gingen maken. En terecht want het is ongelooflijk lekker! We hopen dat deze Griekse salade ook weer dat effect op jullie zal hebben. Wij zelf weten in elk geval heel zeker dat we deze salade de komende zomer nog vaker zullen eten!
Vroeger maakte ik Griekse salades altijd met yoghurtsausjes en feta. Not so vegan. Ik zeg er eerlijk bij: jammer genoeg. Want ik ben dol op feta en ook op yoghurt. Natuurlijk zou ik sojayoghurt kunnen gebruiken, maar ik dacht: we proberen eens iets anders. Ik maakte het sausje met rauwe cashewnoten. Ik had niet gedacht dat je zó gemakkelijk een lekker sausje kon maken met noten, maar het is echt waar. Benieuwd hoe? Lees maar gauw verder!
