Alle berichten van Merel

Afvaljournal #3

jurkje

We zijn weer een tijdje (anderhalve week ongeveer) verder en ik vond het weer tijd worden voor een update op afvalgebied. Ik ga lekker! Ik ga niet hard, maar wel lekker. En, belangrijker nog, ik voel me erg goed. Ook al ben ik al een week snipverkouden, ik heb toch best veel energie. Ik beweeg veel, eet gezond en gun mezelf af en toe toch ook nog iets. De volgende dingen wil ik met jullie doornemen: de suikervrije week, wat er in mijn hoofd omgaat en sport.

De suikervrije week 

Hoewel ik eigenlijk al niet heel veel suiker at, vond ik het toch leuk om eens te proberen of ik een week zonder suiker kan. Het antwoord is: ja hoor, dat kan ik wel. Voel ik me nu heel veel beter of heb ik een enorm verschil gemerkt? Het antwoord is nee. Ik denk dat het komt doordat de overgang voor mij niet heel groot is geweest. Waar het me vooral om te doen was, was om weer even wat meer stil te staan bij wat ik eet. Dat wil zeggen dat ik eventjes geen kant-en-klare snacks kon nemen, maar vooral dingen zelf moest maken of precies die dingen moest kopen die ik wel “mocht” eten. Zo koos ik twee keer voor een raw-bite reep (een raw energiereep) en kocht ik Ombar raw chocolade. Dit in combinatie met allerlei lekkere soorten fruit, was het allemaal erg goed te doen. Voor mij is het weer eens duidelijk geworden dat het vooral gaat om bewustwording: weten wat je eet. Cliché, maar wel waar. Dat betekent voor mij dat ik geen dieet nodig heb, en ook niet per se bepaalde dingen uit mijn voedingspatroon hoef te bannen, als ik maar goed nadenk over wat ik mijn mond stop. En daar voor mezelf een balans in vind. En zo gaat het goed, merk ik.

Lees verder Afvaljournal #3

DIY: deodorant

Waarschijnlijk de goedkoopste, meest natuurlijke en beste deodorant die ik ooit heb gehad. Zelfgemaakt! Eindelijk een deo waar geen rommel in zit en goed wérkt! Wil jij weten hoe je zelf homemade deodorant maakt? Het is onwijs simpel en past helemaal in de vegan lifestyle.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Waarschijnlijk de goedkoopste, meest natuurlijke en beste deodorant die ik ooit heb gehad: zelfgemaakte! Ik heb al heel wat natuurlijke merken uitgeprobeerd, maar iedere keer was er toch weer een reden om ontevreden te zijn. Nu heb ik eindelijk een deo gevonden waarvan ik zeker weet dat er geen rommel in zit en die ook nog eens wérkt! Ik wil nu al nooit meer anders. Wil jij weten hoe je zelf je eigen deodorant kan maken? Het is echt onwijs simpel!

Lees verder DIY: deodorant

Amsterdam Bag Company Concept Store

Het toffe crueltyfree tassenmerk Amsterdam Bag Company (A.B.C. in het kort) opent aanstaande donderdag, vrijdag en zaterdag de deuren van een Concept Store aan de Haarlemmerdijk in Amsterdam. Tijdens deze drie dagen (13,14 en 15 juni) krijg je de kans om de prachtige nieuwe collectie van A.B.C. te komen bewonderen.

Wij zijn erbij! Jij ook?

A.B.C. Concept-store

Op de Facebookpagina van A.B.C. vind je alle informatie.

Belangrijk nieuws van Tony Chocolonely: “Bean to Bar”

Dat wij al jaren dol zijn op de heerlijke repen van Tony Chocolonely, en dan met name de pure reep omdat deze vegan is, is geen geheim. Sterker nog, één van onze allereerste blogposts ging over de blauwe (pure) reep. Over hoe lekker hij wel niet was en hoe blij wij waren met een merk, gewoon bij de supermarkt, dat vegan én fairtrade én waanzinnig lekker was. En dat vinden we nog steeds. Onze liefde voor Tony is alleen maar gegroeid. Vandaag gingen we op bezoek bij Tony’s hoofdkantoor (Westergasfabriek Amsterdam) en we leerden een hoop nieuwe dingen. We kregen onder andere informatie over de nieuwe ‘Bean to Bar’ repen en vandaag was wel een heel bijzondere dag, want vanmorgen zijn de allereerste Tony’s-nieuwe-stijl repen van de band komen rollen.
Benieuwd wat het Bean to Bar principe inhoudt? Lees dan even verder!

IMG_6147

Yes! Eindelijk is het dan zo ver: de aller-aller-allereerste ‘Bean to Bar’ reep is een feit. Bij de chocoladefabriek in België rolde vanmorgen het eerste exemplaar, gemaakt van volledig traceerbare cacao, van de productieband. Vanaf vandaag maakt Tony zijn repen van cacao van boeren in Ghana en Ivoorkust waar Tony’s Chocolonely een langetermijn-relatie mee heeft. Zo weten de boeren zeker dat zij hun cacao voor langere tijd en tegen een betere prijs aan de Nederlandse chocolademakers kwijt kunnen. En Tony weet precies waar zijn cacao vandaan komt. De receptuur is hetzelfde gebleven. De repen smaken hooguit nog nét iets lekkerder omdat Tony weer een stapje dichter bij zijn doelstelling is gekomen.

Lees verder Belangrijk nieuws van Tony Chocolonely: “Bean to Bar”

Gastblog: veggieproof Slowakije en Roemenië

– Dit artikel is geschreven door Anouk – 

Schermafbeelding 2013-06-08 om 18.45.33

Slowakije en Roemenië, niet echt landen waar ik als vegan goed terecht dacht te kunnen. Toch heb ik afgelopen 10 dagen een reis gemaakt door beide landen en was ik blij verrast door de verschillende eettentjes die onderweg voorbij kwamen.

Met de trein verlieten vriendlief (ook mede-vegan) en ik het koude Nederland. Op weg naar Bratislava (Slowakije) en vanaf daar via Boekarest naar Constanta (Roemenië) en via Wenen weer terug naar Nederland. Van te voren hadden we natuurlijk even op de websitesite Happy Cow gekeken, en gingen we onder andere aan de hand daarvan opzoek naar geschikte eettentjes.

Onze eerste stop was in Bratislava, de hoofdstad van Slowakije. En het restaurant waar je dan AB-SO-LUUT naartoe moet is Lucy’s Vegan Food. (http://www.lucysveganfood.com/) Lucy’s is een klein zaakje aan de rand van het centrum dat gerund wordt door Tim en Lucia. Allebei hele open en gastvrije mensen. We bestelden flatbread met pesto en daarna allebei pad thai. Voor 18 euro waren we klaar. Je kon ons naar het hostel rollen, zo vol zaten we omdat het eigenlijk te lekker was, haha. Omdat we nog meer wilden uitproberen van de kaart, zijn we er de tweede dag weer gaan eten. Deze keer namen we rijst met kokoscurry, tamari-lime rijst en als toetje cheesecake.  Jam J(en alles vegan dus!).  Oja, en als je thee bestelt, kun je gratis extra kokend water krijgen, fijn!

Lees verder Gastblog: veggieproof Slowakije en Roemenië