Alle berichten van Merel

Recept: glutenvrije pastasalade met verse kruiden

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

In de zomer hebben wij altijd een paar lievelingsgerechten en één daarvan is pastasalade. Grappig detail is dat we het een paar jaar geleden nog met tonijn, yoghurtdressing en kaas maakten, terwijl we nu kiezen voor een veganistische en glutenvrije variant. Ook erg lekker!

Maar wacht even. Glutenvrij zei je? Jep. We kochten deze week de glutenvrije pasta van Lieke is Vrij (oa te koop bij Ekoplaza) en we waren erg tevreden! De pasta was goed van smaak, had een goede bite en deed absoluut niet onder voor een “echte” pasta. Fijne ontdekking dus!

Lees verder Recept: glutenvrije pastasalade met verse kruiden

Tutorial: Springrolls

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

We krijgen veel verzoekjes voor recepten binnen. Maar voor één gerecht hebben we echt altijd een topscore aan verzoeken, iedere keer weer als we er een foto van op Instagram plaatsen. Waar hebben we het over? Springrolls! Voor de mensen die nog niet weten wat springrolls zijn: het zijn rijstvellen die je weekt in water en vult met bijvoorbeeld rauwe groente. Je kan de vellen vullen met wat je maar lekker vindt, maar om jullie te laten zien hoe het werkt gebruikte ik maar een paar eenvoudige ingrediënten.

Lees verder Tutorial: Springrolls

Plus Size Inspiration

plussize

Ik geloof er heilig in dat een gezond gewicht heel erg belangrijk is. Het gaat niet om het absolute minimum of dat schoonheidsideaal dat iedereen wordt opgedrongen. Waar het om gaat is dat je je goed voelt in je vel en dat je gewicht je gezondheid niet belemmert. Soms denk ik wel eens: was ik maar slank, net als “iedereen.” Dan kon ik gewoon alle kleding in alle winkels aan en dan hoefde ik nooit te denken: zou ik mijn armen wel bloot kunnen dragen? Maar ergens ben ik dól op volle vrouwen. Mijn lievelingszangeres? Beth Ditto. En natuurlijk Adele, maar dat is misschien wat afgezaagd om te zeggen. Mijn favoriete actrices? Eva van der Gucht en Rebel Wilson. Stuk voor stuk prachtige, plussize ladies. Zo wil ik ook zijn, denk ik dan altijd. Ik hoef niet per se superslank te zijn, ik mag best een beetje opvallen door mijn figuur.

Ik lees ook graag blogs van en over plussize girls. Hieronder deel ik een paar linkjes met je, zodat je eens kan kijken of het wat voor je is. Ik vind deze vrouwen echt een voorbeeld. Ze laten zien dat je prachtig, stijlvol en ‘shiny’ kan zijn, ook – of misschien wel juist – met een grotere maat. Check die kleding! En die kapsels! En die tattoos! Wow.

Lees verder Plus Size Inspiration