Alle berichten van Merel

GEEF ONS MAAR AMSTERDAM: VINTAGE SHOPPEN IN DE JORDAAN

Als je ‘Jordaan’ zegt, zeg je ‘9 straatjes’ en ‘vintage.’ Het valt ons op dat we vaak weer dezelfde winkels tegenkomen in tijdschriften en op internet. Maar beste mensen, die winkels kennen we nu toch wel? De beste manier om nieuwe fijne winkeltjes te vinden; op je dooie gemakje langs de grachten slenteren en vooral naar binnen gaan bij de minder opvallende winkels.

We speelden afgelopen zaterdag voor toerist in eigen stad. Dat resulteert in dit soort plaatjes:

Kan eigenlijk niet natuurlijk, snappen we. Jullie hebben hier vast al meer dan genoeg van gezien. Dus gingen we maar gauw opzoek naar waar we voor kwamen; vintage! Hieronder volgt een beschrijving van drie vintagewinkels. Helemaal onderaan het artikel vind je de (web-)adressen.

Lees verder GEEF ONS MAAR AMSTERDAM: VINTAGE SHOPPEN IN DE JORDAAN

KOKEN MET STERREN: VEGAN APPLE CRUMBLE

Mogen wij kort uw aandacht? Bij deze verklaren De Groene Meisjes de zondag tot Bakdag! Op deze dagen hebben we alle tijd om een beetje in de keuken te prutsen, wat nieuwe gerechtjes uit te proberen (en het daarna op te eten met een heerlijke kop thee erbij) en je huis te vullen met goddelijke bakluchten.

Vandaag: een gemakkelijke vegan applecrumble. Je hebt maar een paar dingen nodig, dus dit taartje is lekker lowbudget!

1

Benodigdheden voor 2 personen:

* 2 appels
* citroensap
* kaneel
* handje rozijnen (even laten wellen)
* 30 gram bloem
* 30 gram ruwe rietsuiker
* 30 gram plantaardige boter (op kamertemperatuur)
* eventueel: amandelspijs
* eventueel: 2 speculoos biscuitjes

Bereidingswijze:

-Verwarm je oven voor op 200 graden –

1. Schil de appels en snijd ze in smalle partjes. Doe de partjes in een beslagkom.
2. Mix de kaneel (op gevoel), een scheutje citroensap en de rozijnen door de appelpartjes.
3. Mix in een andere kom de suiker met de bloem en kneed de boter erdoorheen. Voor de luxe: verkruimel 2 Speculoos biscuitjes door het deeg.
4. Vet een kleine (wat hogere) bakvorm in met een beetje boter.
5. Begin met een dun laagje deeg. Stort hier de appelpartjes-rozijnenmix op.
6. Strooi het kruimeldeeg nu over de appeltjes.
7. Als je voor héél luxe wilt gaan verkruimel je nog wat amandelspijs door het deeg. Oe-lala!

Zet de taart voor 20 minuten in de oven. Steek ondertussen een kaarsje aan, zet een gezellig muziekje op en maak een lekkere beker thee. Deze applecrumble is het lekkerste wanneer hij nog warm is, dus wacht niet te lang met het opeten ;)

De Groene Meisjes wensen je een heel fijne zondag!

TWEEDEHANDS LIEFDE: KRINGLOOPWINKEL ‘DE LOKATIE’ IN AMSTERDAM

Hoewel De Groene Meisjes hun hand er niet voor omdraaien om zo nu en dan naar de andere kant van het land af te reizen om ons kringloopgeluk te beproeven, kan het toch ook wel eens prettig zijn om gewoon op het fietsje te stappen naar de plaatselijke kringloopwinkel. Eens kijken wat ze daar te bieden hebben.

Wij denken dan aan kringloopwinkel ‘De Lokatie.’ Voor ons vooral bekend van het filiaal in Amsterdam-Noord. Dit is een behoorlijk grote, goed gesorteerde kringloopwinkel waar we regelmatig even binnenwaaien om te kijken of er nog iets leuks staat. Echter, het filiaal van De Lokatie in de Camperstraat in Oost, tsja, wat zullen we zeggen? Deze winkel behoort nog niet tot onze kringlooproutine. De (kleine) winkel is slecht gesorteerd en de spullen zijn niet al te zorgvuldig uitgezocht. Soms staat er regelrechte rommel (denk aan dingen die een beetje kapot zijn)tussen. Let hier altijd goed op bij een kringloopwinkel! Ook van de kledingafdeling van dit filiaal worden wij niet warm of koud, dus maar heel zelden parkeren wij onze fiets in de Camperstraat. Toch blijkt maar weer dat de kracht van kringlopen vooral zit in het regelmatig even binnenwandelen, want het assortiment wisselt natuurlijk met de dag. Afgelopen donderdag hadden we best een beetje geluk, vonden wij zelf.

We kochten deze retro theepot, voor maar 1 euro 40.

1

Lees verder TWEEDEHANDS LIEFDE: KRINGLOOPWINKEL ‘DE LOKATIE’ IN AMSTERDAM

KOKEN MET STERREN – WARME TRUIENDAG- EDITIE

Goedemorgen en Happy ‘Warme Truiendag!’ Vandaag trekken veel mensen een extra warme trui aan en gaat de verwarming een paar graden lager. Jaja, dat kan een beetje afzien worden met dit koude winterweer, maar we doen het voor het klimaat. Want het klimaat mag namelijk best een beetje gespaard worden. Voor meer informatie verwijzen wij je naar www.warmetruiendag.nl. Doe allemaal gezellig mee! De Groene Meisjes dragen vandaag een favoriet uit de vintagecollectie. Rood met bloemetjes, mosterdgeel, groen met glimmers of grijs met parels. Misschien verkleden we ons tussendoor nog een keer, want we kunnen moeilijk kiezen.

Voor wat extra warmte hebben wij een lekker soeprecept voor je. Goed als lunch, maar ook heerlijk als diner met een paar belegde broodjes erbij. Het is een eenvoudige pompoen-courgettesoep. Vegan, gezond & lekker!

Men neme…

1 courgette
1 pompoen
1 ui
2 gegrilde paprika’s (uit een pot)
flink veel koriander (vers is natuurlijk nóg lekkerder)
een halve theelepel chilipeper
1 liter water
2 groentebouillon blokjes
peper, zout

Bereidingswijze:

Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze (met een beetje olijfolie) in een pan.
Snijd de courgette in stukjes.
Schil en snijd de pompoen.
Bak de groente samen met de ui en voeg alvast koriander en peper en zout toe.

1

Breng een liter water met 2 bouillonblokjes aan de kook.
Giet de groentemix erbij en laat ongeveer een half uur op een zacht vuurtje pruttelen.
Draai na een half uurtje het vuur uit en laat de soep een paar minuten afkoelen.

1

Pureer nu met een staafmixer tot het een romige soep geworden is.
Voeg naar smaak nog wat extra kruiden toe.

1

Houd je soep over? Vries het in. Handig voor drukke (werk-)dagen waarop je geen zin hebt in koken!

Trek in een lekker broodje voor erbij? Doe jezelf een plezier en koop een heerlijk vers (half) brood bij de bakker. Al eens bij het Vlaamsch Broodhuys geweest? Of voor de Amsterdammers onder ons: Hartog? MMMM!

Paprika-olijven spread

1

Een half potje knoflookolijven
Twee stukken gegrilde paprika
Een eetlepel edelgistvlokken (doet wat ‘kazig’ aan, te koop bij de biowinkel)
Een snufje chilipeper
Een halve eetlepel olijfolie

Snijd de olijven doormidden en de paprika’s in stukjes.
Gooie alle ingredienten in je keukenmachine/hakmolentje (onze goede vriend Tristar De Hakmolen heeft ons weer goed geholpen vandaag) en laat draaien tot het een gladde massa geworden is.
Smeer het nu op dat overheerlijke broodje…

1

Eet smakelijk en een heel fijne Warme Truiendag gewenst!

DE GROENE MEISJES TESTEN: SUMM

Chocolade, koek, snoep, chips en drankjes, kort samengevat: alles waar je soms gewoon even heel blij van wordt. Maar, dan wel graag een beetje verantwoord. Met SUMM kan het, want; alle producten zijn 100 % biologisch en gemaakt met zoveel mogelijk fairtrade ingrediënten. Het relatief jonge merk heeft een leuk assortiment met snacks die je stuk voor stuk ook gemakkelijk mee kunt nemen naar je werk, school of op reis. Ideaal!

Een citaat van de website van SUMM, (eerlijk is eerlijk) omdat we het zelf niet mooier kunnen zeggen: “SUMM is van FairConnect, een bedrijf in handen van producenten, fabrikanten, werknemers en consumenten. Deze groepen co-creëren wat wil zeggen dat ze samenwerken om verder te bouwen aan SUMM. De winst wordt uiteindelijk eerlijk verdeeld over deze groepen.” Kortom; SUMM is voor iedereen gunstig!

Het merk timmert op dit moment hard aan de weg en dat kan gaan betekenen dat we de producten (blij toe!) steeds vaker tegen zullen komen. Op dit moment ligt SUMM vooral in bedrijfrestaurants. Het is voor ieder bedrijf realiseerbaar om SUMM op te nemen in het kantine-assortiment. Voor mensen die niet buiten de deur werken; ook de biowinkel, zoals de EkoPlaza, verkoopt SUMM. Verder kan je SUMM vanuit je luie stoel bestellen op www.summshop.nl Wij denken dat de  reguliere supermarkten blij zouden mogen zijn met SUMM in het assortiment. Wie weet, in de toekomst…

Genoeg verteld, over naar het serieuzere werk: de Groene Meisjes mochten de producten testen en delen hieronder onze ervaringen met jullie.

1

We beginnen erg gezond, met twee smoothies. Pakje 1 is met mango, sinaasappel en banaan. Pakje 2 is met sinaasappel, mango en duindoorn. Deze smoothies zijn geschikt voor veganisten en kosten 1,49 per stuk. De pakjes bevatten 250 ml smoothie. Wij vonden beide smoothies erg lekker, waarbij we moeten opmerken dat de variant met duindoorn erin erg ‘winters’ aanvoelde. Misschien iets minder geschikt voor in de zomer. Lekker handzame pakjes om mee te nemen in je tas!

Dan, de vertrouwde ontbijtkoek. Altijd lekker:

Deze ontbijtkoekrepen kosten 0,79 cent per stuk en zijn geschikt voor veganisten. Wat kunnen we erover zeggen? Het is gewoon ontbijtkoek, maar dan biologisch&fairtrade. Toch een prettig idee!

Zin in een gezonde snack met een iets ongezonder tintje? Dan kan je kiezen voor de rijstwafels met een laagje melkchocolade. Let op: deze rijstwafels zijn niet vegan, wel vega. Ze kosten 0,75 euro en zijn per twee verpakt.

Gaat jouw voorkeur uit naar iets hartigs? SUMM heeft ook chips! Wat denk je van een lekker zakje pinda-mais-flips? De Groene Meisjes zijn er dol op! (excuses voor het kleine plaatje. Deze chips is zo lekker dat we het zakje erg snel leeg hadden en het exemplaar niet meer fatsoenlijk konden fotograferen. Bedankt voor je begrip.)

De zakjes pindaflips kosten zo’n 60 cent per zakje en zijn echt alle centen waard. Veganproof en ontzettend lekker!

Nu we toch zijn aangekomen in de categorie “echt superhealthy kunnen we dit niet meer noemen,” kunnen we jullie ook nog wel dit laten zien:

Amandelen met een chocolade laagje EN een kaneellaagje erover. Jammer dat ze niet met pure chocolade zijn, dan hadden ze vegan kunnen zijn. Nu zijn ze gelukkig wel vega. En, we kunnen niet anders zeggen dan; erg lekker! De zakjes, van 75 gram, kosten 1,95 per stuk.

Denk jij nu: SUMM, dat lijkt mij wel wat? Dan adviseren wij je om via de website of webshop van SUMM een probeerpakket aan te vragen. Immers, kiezen wordt veel te lastig. Kijk ook even op deze pagina; allemaal manieren om SUMM te ondersteunen. Vaak op ludieke wijze: maak een SUMM filmpje, geef je smaakoordeel of deel foto’s. Wil jij, net als wij, dat SUMM het gaat maken de komende tijd? Laten we dan onze krachten bundelen! Suggesties om SUMM te ondersteunen vinden we graag bij de comments; misschien kunnen we met z’n allen iets leuks bedenken!

Deze review bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd.