Santa came to town! Yay, een compleet vegan kerstpakket van Veggiedeli.nl vol met lekkere chocolaatjes, bonbons, koekjes én een kerststol. De komende weken zullen de supermarkten vol liggen met allerlei lekkers voor kerst… maar helaas is weinig hiervan vegan. Gelukkig heeft Veggiedeli de oplossing!
We reviewen een aantal van de producten uit het pakket. Ben je benieuwd? Lees dan verder!
Voor de Groene Meisjes ben ik altijd op zoek naar manieren om steeds professioneler te worden. Kijk, ik ben nu eenmaal geen fotograaf, journalist of schrijfster. Maar dat hoeft niet te betekenen dat je jezelf niet kan ontwikkelen op allerlei gebieden. Zo was ik op zoek naar een manier om mijn foodfoto’s beter te maken. Ik vind het zo lastig! Op Twitter vroeg ik tips en daar kwam al heel gauw (waar zou ik zijn zonder jullie?) de tip voor het boek “Digitale fotografie: food” van Simone van den Berg uit. Meerdere lezers tipten mij dit boek, dus ik heb het maar meteen in mijn winkelmandje gegooid en besteld. Ik heb er geen spijt van gekregen! Vandaag laat ik je zien waarom ik dit zo’n handig boek vind.
Foodfotografie is een vak apart, zoveel is mij duidelijk geworden. Een paar maanden geleden volgden wij een te gekke foodfotografie-workshop in de studio van ZTRDG. Heel erg tof was dat en ik heb er veel van geleerd. Maar veel info ben ik ook weer vergeten. Daarbij komt: fotografie is vooral oefenen, oefenen en nog eens oefenen. Je moet ook een beetje weten hoe je camera werkt, zeker als je alles uit je camera wilt halen. Kortom: I needed that book. En het boek is totaal wat ik ervan verwacht had. Een praktische gids; stap voor stap instructies, plaatjes erbij, theorie, uitleg over welke apparatuur je nodig hebt en nog veel meer. Voor €20,95 was dit een goede investering.
Hoewel de Groene Meisjes eigenlijk helemaal niet zoveel met het Voedselzandloper Dieet hebben, werden we toch enthousiast van het nieuwe kookboek dat bij dit dieet is geschreven. Het is geen vegetarisch kookboek, maar er staan wel veel vega(n) recepten in. Omdat het dieet het gebruik van zuivel afraadt, wordt er gebruik gemaakt van producten als soja- en amandelmelk. Ook wordt het eten van groente en fruit erg belangrijk geacht, dus daarin komen onze “meningen” over gezonde voeding overeen. Waarin ze verschillen? Wij eten geen vlees, vis en eieren. Deze producten zijn wel toegestaan in het Voedselzandloper dieet. Wij eten dan bijvoorbeeld weer wel pasta en dat raadt het dieet op zijn beurt weer af. Ieder zo zijn ding! Nogmaals: wij werden wel enthousiast van dit boek, ook al volgen we zelf het dieet niet!
Dr. Neal D. Barnard. Misschien ken je hem wel van het boek 21 Dagen Vegan. Ik werd in ieder geval erg enthousiast toen ik zag dat Neal een nieuw boek had geschreven: ‘Powerfoods for the brain’. Zoals de titel al zegt gaat het boek over het effect van voeding op het brein. Dr Barnard promoot een plantaardige levensstijl. Vandaag review ik dit boek voor jullie!
Lees verder Review: Powerfoods for the brain – Neal D. Barnard
Heel regelmatig krijgen we de vraag: “Welk boek moet ik lezen als ik een veggie wil worden?” Tsja, dat is natuurlijk een beetje een persoonlijke vraag, want we kunnen alleen vertellen welke boeken WIJ gelezen hebben toen we besloten vega(n) te gaan eten. Misschien vind jij deze boeken helemaal niet zo overtuigend als dat wij ze vinden en lees je graag iets anders. Vandaag laten we je drie titels van boeken zien die voor ons doorslaggevend zijn geweest. We hebben deze boeken wel eens eerder aangehaald. Maar soms vergeten wij wel eens dat we natuurlijk iedere keer weer nieuwe lezers krijgen (welkom!) die deze info nog niét hebben gelezen. Dus vandaag, speciaal voor alle startende veggies en nieuwe lezers van ons blog: onze selectie van ‘klassiekers’ op het gebied van veggie vakliteratuur.
Ogenschijnlijk een dun boekje dat je zo even uitleest. Het heeft wel iets van een chicklit. En inderdaad, het leest vlot, maar vergis je niet: wat je leest is behoorlijk pittige kost. Je krijgt te lezen over slachthuizen (en dan bedoelen we hoe het er daar aan toe gaat,) de zuivelindustrie en alle andere oneerlijke praktijken die in de wereld van de voedingsproductie spelen. Je schrikt je rot. De vertaalster van dit boek vertelt in het voorwoord dat ze last heeft gehad van huilbuien en slapeloze nachten, doordat wat ze moest vertalen zó heftig was. Wij hebben er niet per se van hoeven huilen, maar dat is misschien omdat we al enigszins op de hoogte waren. Leuk om te lezen was het zeker niet.
