2012

DE GROENE MEISJES TESTEN: THE CHOCOLATE MAKERS 68%

Zoals we al schreven in de blogpost over de NeighbourFoodmarket: de Groene Meisjes hebben een nieuw chocolademerk gevonden. Het is voor niemand een geheim dat wij dol zijn op chocolade (overigens: wie ook niet?!) dus dit moest worden getest.

The Chocolatemakers, Rodney en Enver, maken hun chocolade met liefde. Zoals de verpakking zegt: “Wij kopen de cacaobonen zelf in bij de boer en selecteren met de hand.” Dat hoor je natuurlijk niet vaak meer. Twee meneren die het leuk vinden om samen chocolade te maken, in een “fabriekje” in Amsterdam, in plaats van verweg in het buitenland.De chocolade wordt verpakt in vetvrij papier, wat al behoorlijk milieuvriendelijk is, en de wikkels worden bedrukt met biologische inkt. Maar dit is nog niet alles. De repen worden gemaakt van de Virunga cacao. Dit is een cacaosoort die in het Virunga Nationale Park in Congo is geplant om de aantasting (door mensen) van het leefgebied van gorilla’s tegen te gaan. Dit is tegelijkertijd een financiële steun in de rug voor de plaatselijke bevolking. Dus met het eten van deze chocolade bescherm je de gorilla’s en werk je mee aan een betere toekomst voor de mensen in Congo. Goed bezig, heren!

Lees verder DE GROENE MEISJES TESTEN: THE CHOCOLATE MAKERS 68% →

2012

DE GROENE MEISJES TESTEN: TAKE5NETS (WINACTIE!)

In het kader van onze groene voornemens voor 2012 zijn de Groene Meisjes druk bezig met het minderen in plasticgebruik. We nemen braaf onze eigen boodschappentas mee naar de supermarkt en wijzen plastic tasjes resoluut af. We gaan goed. Maar; wat te doen met de plastic tasjes om groente en fruit heen? Bij de supermarkten vliegen er dagelijks duizenden dunne plastic tasjes door.Om maar te zwijgen van hoe het er bij veel toko’s of bijvoorbeeld Turkse supermarkten aan toe gaat; iedere mandarijn wordt nog apart in een plastic tasje verpakt. De Groene Meisjes vroegen zich af; dat moet toch anders kunnen? En ja, absoluut. Dat kan anders!

De leuke website www.bespaarbazaar.nl biedt het antwoord. Dit is een website die gespecialiseerd is in energie- en milieubesparing. Je kunt hier allerlei apparaten, hulpmiddelen en producten kopen die bijdragen aan een een bewuster leven. Dat klinkt als iets voor de Groene Meisjes!

Lees verder DE GROENE MEISJES TESTEN: TAKE5NETS (WINACTIE!) →

2012

VEGAN DINER WITH FRIENDS #2

Gisteravond was het weer tijd voor een nieuwe editie van ‘Vegan diner with friends,’ bij de Groene Meisjes thuis. We nodigden goede vrienden Maarten en Kors uit om eens bij ons te komen proeven hoe lekker vegan eten kan zijn. Volgens de principes van het Vegan Diner With Friends namen de heren enkele boodschappen (de groente en de wijn) mee en zorgden wij voor de rest. Groen meisje Jamie maakte haar inmiddels al fameuze vegan tiramisu en ook groen meisje Merel sloofde zich uit in de keuken.

We gingen voor ‘flapjes vouwen,’ ofwel; rijstvellen vullen. Deze rijstvellen zijn te koop bij de toko en kosten 1 euro per pak. (maatje: nodig ook nog maar wat buren uit, want we houden over) Voor de vulling kan je denken aan; gemarineerde tofu, in sojasaus gebakken champignons, paprika, mais, pittige sperziebonen, zoet-zure komkommer, bamboescheuten, cashewnoten en alle andere dingen die, volgens jou, in dit rijtje passen. Voor erbij; emping met wat zout, sojasaus, loempiasaus en ketjap. En natuurlijk; een lekker wijntje.

Je zet een grote pan met heet water op tafel. Hierin doop je de rijstvellen totdat ze zacht zijn geworden en dan vis je ze er deskundig uit. Dit gaat de eerste paar keren fout, maar uiteindelijk moet het wel lukken om de vellen heelhuids op je bord te laten belanden. Je vouwt het vel uit en dan leg je er van alles op wat je maar lekker vindt! Rijstvellen vullen is leuk om te doen met vrienden omdat je lekker bezig bent aan tafel. Een soort gourmetten, maar dan heel anders.

Het is ongelooflijk, maar Maarten bleek meteen een natuurtalent te zijn. Zijn rijstvellen lagen zonder kleerscheuren op het bord en ook het vouwen ging prima. Je zou bijna denken dat hij ervaring had. Maarten, bij deze; de Groene Meisjes kronen je tot Flapjeskoning. Hulde!

De Groene Meisjes hebben een kleine eettafel en dat kan bij dit soort etentjes nog wel eens vervelend zijn. Immers, voor dit eten heb je véél bakjes op tafel nodig…Het is dus aan te raden om deze maaltijd aan een grotere tafel te nuttigen.

Na het flapjes vouwen lieten we het Aziatische gebeuren weer voor wat het was en stapten we over op Jamie’s vegan tiramisu. Binnenkort komt dit recept ook online.Maarten en Kors waren het met de Groene Meisjes eens dat deze tiramisu minstens net zo lekker is als de ‘normale’ versie. MMMM! Het is voor ons heel erg leuk om te horen dat twee mensen die normaal gewoon ”alles” eten, het toch zo kunnen waarderen dat vegan eten ook hartstikke lekker is. En zo is het ook!

De rest van de avond bestond uit koffie, wijntjes, chocolade en goede gesprekken.

Lieve Kors en Maarten, dankjulliewel voor deze goede start van het weekend en we hopen dat jullie vaker vegan bij ons willen eten. Iedereen een heel fijn weekend gewenst!

2012

KOKEN MET STERREN: KOKEN MET ECHTE STERREN.

Omdat het niet altijd meevalt om zelf maar weer te bedenken wat voor lekkers je nu weer moet koken, hebben de Groene Meisjes een selectie gemaakt van onze favoriete vegan-receptensites. Hier doen wij inspiratie op door naar mooie foto’s en leuke filmpjes te kijken.

Voor een avondje goed Indiaas eten, zonder naar de kant-en-klaar pot Pataksaus te grijpen, raden we je aan om eens te kijken op eCurry.com. Als je rechts op de site op de ‘vegan’ tag klikt, krijg je alle veganistische recepten die op deze site te vinden zijn. Dat zijn er behoorlijk veel! Overigens, ook veel vegetarische recepten zijn vrij gemakkelijk te ‘veganizen.’

Wil je wat dichterbij huis blijven? Kijk dan eens op FiekeFatjeRietjes. Ja, we weten het. Onuitspreekbaar, niet te onthouden, dus meteen maar even toevoegen aan de favorieten.FiekeFatjeRietjes is een 100 % vegan site met vooral heel vak bakrecepten, maar ook hier en daar een tip voor broodbeleg, een soeprecept en een verdwaalde pizza. Kortom; allemaal lekkere dingen en wij houden ervan. Onderstaande printscreen lokt je, als het goed is, vanzelf naar deze leuke site!

Voor pretty food-pictures verwijzen we je graag door naar Foodgawker. Deze site verzamelt leuke recepten (niet perse vegan) van allerlei verschillende websites. Niet naar kijken als je honger hebt. Killing.

Dan hebben we het vrolijke Healthy Happy Life. Ook weer een 100 % procent vegan site, bomvol met de heerlijkste recepten. We kwamen hier terecht doordat een vriendelijke bezoeker van onze blog ons tipte over een kokos-slagroom recept (na het tegenvallen van de rijstslagroom van Soyatoo.) En wat bleek; niet alleen het slagroomrecept was top, maar er was nog veel meer wat de moeite waard bleek te zijn. Aanrader: blogpost “My top 20 posts of 2011.”

Check de vrolijkheid van Healthy Happy Life:

En tot slot; LookBook Cookbook, een blog die het beste van twee werelden combineert. Fashion en Vegan Food. Weer eens wat anders en erg leuk!

Heb je geen zin om te lezen? Dan verwijzen we je graag door naar YouTube. De Groene Meisjes zijn geabonneerd op een aantal YouTube kanalen en krijgen zo iedere dag de nieuwste filmpjes binnen. Twee leuke tips;

LauraVitalesKitchen. Een superenthousiaste (en super Amerikaanse) dame die ontzettend overtuigend kookt. Als je naar haar filmpjes kijkt, wíl je gewoon je keuken in. Ze laat je geloven dat iedereen een chefkok kan zijn. Erg goed voor het ego! Laura heeft ook regelmatig filmpjes waarin ze vermeldt dat het recept ook geschikt is voor vegans.
Eén van onze favorieten, en Laura zegt het al: To Die For. Het is waar, kijk maar;

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=eB9nQNJoVUc&feature=plcp&context=C3ca42deUDOEgsToPDskKv1LLeGK6IoeitBRL5Usnr]

En een erg grappig YouTube kanaal dat wij gisteren, met dank aan Sophie, hebben ontdekt; TheTofuGuru. Grappige filmpjes met eenvoudig uit te voeren recepten. Like it!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=76NVEMJlZ6U&feature=related]

We hopen dat we je met deze sites wat tips hebben kunnen geven en we zijn natuurlijk ook heel benieuwd naar jullie lievelings-receptensites. We lezen ze graag in de comments hieronder!

2012

ODE AAN: THE BODYSHOP

Eén van de favoriete (beauty-)winkels van de Groene Meisjes is The Bodyshop. Dit is onder andere vanwege het diervriendelijke karakter van de winkel. Geen enkel product is op dieren getest. The Body Shop heeft zelfs campagnes gevoerd om dierproeven wettelijk te verbieden. Helaas is dat tot op heden nog niet gelukt. Ook is The Body Shop al sinds 1987 bezig met Community Trade producten. Dat wil zeggen: eerlijke producten, zodat mens en dier er beter van worden. Dat klinkt goed!

Behalve dat The Body Shop zo goed en bewust bezig is, is het ook gewoon een merk waar je niet omheen kan. De heerlijke geuren en de mooie verpakkingen zijn voor ons keer op keer reden om met de pinpas te wapperen. Echt goedkoop zijn de producten niet, dus je moet gewoon niet te vaak in de buurt van een Bodyshop winkel komen. Of de winkel alleen tijdens de SALE opzoeken. Want de SALE is goed!

Overigens, veel producten van The Bodyshop bevatten honing. Daardoor zijn ze niet geschikt voor veganisten die de voorkeur geven aan vegan cosmetica.

We zullen hieronder onze lievelingsproducten van The Bodyshop laten zien. Dit zijn de producten die we heel graag gebruiken en zeker ook opnieuw zouden kopen (of al opnieuw hebben gekocht.)

1. De bananenshampoo. Je badkamer verandert gewoon in een banaan, zo sterk is de geur. De shampoo is romig en voedend. Geschikt voor iedere dag. Deze shampoo komt uit de ‘Beauty Classics’ lijn en heel vaak is er een aanbieding. Bijvoorbeeld; 3 Beauty Classics producten voor 12 euro. Dat is goed te doen!

Lees verder ODE AAN: THE BODYSHOP →