2014

De Groene Meisjes in Milaan

De Groene Meisjes waren vorige week in Italië. En om precies te zijn: we waren in Milaan. En om nog preciezer te zijn: Jamie was eerst een weekje bij haar familie (die in Italië woont) en daarna kwam Merel nog voor een serieuze hotspotjacht naar Milaan. Het was leuk! Milaan is prachtig (dat wisten we al,) maar laten we eerlijk zijn: we came here for the veggie food. We laten je in deze post alvast wat telefoon-snapshots zien, maar binnenkort verschijnen er een aantal uitgebreide hotspotartikelen met alle info en adressen. Vandaag dus een voorproefje!
Lees verder De Groene Meisjes in Milaan →

2014

Team Confetti agenda

Twee weken geleden schreven we over de nieuwste ‘trend’ op Instagram: #studyspo. Een paar dagen later ontvingen we van de meiden van Team Confetti (een supertof en creatief blog) een mailtje met de vraag of we in het kader van onze Studyspo-post het leuk zouden vinden om de Team Confetti agenda te ontvangen. Eh… how about yes? Natuurlijk vonden we dat leuk!

Lees verder Team Confetti agenda →

2014

Docu-tips

Vandaag even geen ‘groen’ artikel. Soms heb je gewoon zin in iets anders. Voor mijn werk (docent in het mbo-onderwijs) ben ik altijd op zoek naar interessante documentaires en films die ik met mijn leerlingen kan kijken. Natuurlijk vind ik het heel belangrijk om de stof uit de lesboeken te behandelen – leuk is anders, dat zeg ik eerlijk – maar ik vind het misschien nog wel veel belangrijker om het met mijn leerlingen te hebben over onderwerpen waar verder niemand anders het met ze over heeft. Dit zeg ik absoluut niet omdat ik vind dat ik zo’n openminded docent ben die fantastisch werk levert; het is me de afgelopen jaren oprecht opgevallen dat er over sommige onderwerpen gewoon níet gesproken wordt. Thuis niet en op school niet. En daarom kijk ik regelmatig een documentaire of een film met mijn leerlingen, om er vervolgens een gesprek over te voeren met de klas. Heel waardevolle lessen vind ik dat en ik leer er zelf iedere keer weer heel veel van. Vandaag zet ik een paar van mijn favoriete documentaires op een rijtje. Ze zijn allemaal te bekijken via Uitzending Gemist.

Lees verder Docu-tips →

2014

Groen zonder poen: Shakshuka met hummus

Al tijden wilde ik eens een ‘Shakshuka’ maken. En niet alleen omdat ik dit gewoon een te gek woord vind, maar ook omdat ik het er altijd zo ontzettend lekker uit vond zien. Het enige nadeel van dit gerecht is dat er altijd eieren in gaan. Je moet het je voorstellen als een pan met bonen en groenten in een tomatensaus. En dan laat je daar een aantal eieren in garen. Een supergoed vega-recept dus, maar not so vegan at all. Ik dacht: het moet toch ook zonder eieren kunnen? En ja hoor, dat kon zeker. Toen kwam The Green Kitchen Stories (aka het mooiste vegablog ter wereld) met een fantastisch combinatie-recept. Hummus, met daarop Shakshuka. Ik was verkocht! Nu heb ik het hummus recept van The Green Kitchen gebruikt en het Shakshuka recept uit Paulines Keuken. Ik heb dus mijn eigen combi gemaakt en wat bleek? DELICIOUS.
Lees verder Groen zonder poen: Shakshuka met hummus →

2014

Food We Love Box – Japan beyond sushi

We hebben al vaker over de Food We Love box geschreven – bijvoorbeeld die keer dat er een speciale Groene Meisjes Food We Love box was – maar zeg nou eerlijk: een box vol met food (we love) is toch altijd leuk? Zeker als het een vegan box blijkt te zijn. En dat is bij de komende editie het geval! We laten je vast een voorproefje van de komende Food We Love box – geheel in Japans thema (“Japan beyond sushi”, omdat Japans eten meer dan sushi alleen is) – zien.
Lees verder Food We Love Box – Japan beyond sushi →