Wanneer je mensen vertelt dat je fulltime blogger bent, dan is vaak de eerste vraag: “hoe verdien je dan je geld?” Ik vind dat een heel logische vraag, want blogger zijn, dat is nog best wel een onbekend en nieuw beroep en het is daarom niet zo gek dat er nog niet heel veel bekend is over verdienmodellen en gemiddelde salarissen. Daarbij komt dat ik het ook helemaal niet erg vind als iemand ernaar vraagt.
In augustus, toen ik net nieuw in Rotterdam was, schreef ik de post ‘Favoriete plekken in Rotterdam.’ Ik kwam al langer regelmatig in deze stad, dus ik kende al wat adressen, maar je weet hoe dat gaat als je ergens nieuw komt wonen. Dan wil je alleen maar op ontdekkingstocht! En nog steeds, eigenlijk. Niks leuker dan op een vrije dag door de stad fietsen, van hot naar her, om de leukste adressen te ontdekken. Ik heb er weer een paar voor jullie, hoor!
Ik keek naar de weersverwachtingen voor de komende week en ik dacht: whatever, ik maak gewoon vijf dagen lang soep. Of eigenlijk maak ik niet iedere dag soep, maar eet ik meerdere dagen van één pan soep, maar ik ga wel vijf soeprecepten met jullie delen. Mijn vijf favoriete soepen die ik allemaal regelmatig maak en die eigenlijk niet kunnen teleurstellen. Naast de soepen zal ik ook een paar recepten voor lekkere broodjes voor on the side delen, zodat je gemakkelijk een complete maaltijd op tafel zet. Lees verder Weekmenu 7 – 11 november
Ook al is het dan geen zomer meer, smoothiebowls kunnen nog steeds prima! Misschien wil je wat meer eiwitten en ‘body’ toevoegen aan je bowls, omdat je bijvoorbeeld een sporter bent, of omdat je je zorgen maakt over de inname van je eiwitten, dan is dit recept een aanrader. Jamie voegde laatst voor het eerst bonen toe aan haar smoothiebowl (ja, dat lees je goed, bonen!) en sindsdien is ze helemaal fan. Je proeft de bonen niet terug, maar ze zorgen er wel voor dat je langer verzadigd blijft.
Toen ik een paar dagen geleden weer veilig in Nederland landde, vanuit het warme Nepal, en ik naar mijn huis liep door mijn straat die zo mooi herfstig gekleurd is, dacht ik: ja, laat die herfstige en winterse vibes maar komen. Ik hou van de zomer, maar ik ben nu wel echt heel erg in de mood voor herfstige dingetjes. Zoals dit ontzettend lekkere ontbijt met stoofpeertjes (lievelings!) dat Jamie maakte.
Lees verder Ontbijt met chai-stoofpeertjes en snelle granola