Op veel Amerikaanse blogs zie je brownies, bars en andere baksels met pretzels erop voorbij komen. Ik wilde ook een leuke variant maken, maar helaas kon ik geen pretzels vinden. Zowel de biowinkel als de supermarkten bij mij in de buurt hadden ze niet. Nou, dan maak ik ze gewoon lekker met good old zoute sticks. Nog goedkoop ook en het smaakt hetzelfde. Je moet een beetje praktisch denken, niet waar?
Al jaren worden wij heel gelukkig van de combinatie pindakaas-chocolade. Herkent iemand zich hierin? Zo ja, dan ga je deze crunchy cookies, met pindakaas, cacao en boekweit zéker waarderen. Zin in een makkelijke, lekkere en ook nog verantwoorde vegan snack?
Soms heb je gewoon zin om een lekker luxe ontbijtje voor jezelf te maken. Dan wil je er de tijd voor nemen, zowel voor het maken als voor het opeten. Het mag dan gerust een beetje uitgebreid zijn, maar ook weer niet té ingewikkeld. Omdat je je dag goed wilt beginnen, houden we het ook nog een beetje gezond. Dus: luxe, uitgebreid maar niet moeilijk én gezond. Nou, wij zeggen dan: ontbijt bowl!
Gisteren dronken wij bij SLA een gezonde shake. Het smaakte naar een chocolademilkshake, maar dan met een beetje banaan en kokos, en we waren meteen verkocht. We keken snel op de menukaart om te zien wat er allemaal in de shake zat en besloten hem thuis na te maken. We hebben hem een beetje naar onze smaak aangepast (en naar wat we nog in huis hadden) en vandaag delen we het recept met jullie.
