Het is bijna weekend en dat betekent wat mij betreft: comfortfood. Wat denk je van deze lekkere veggieburgers, die je helemaal zelf – from scratch – maakt? En als je er nou ook nog (zoete aardappel) frietjes EN zelf veganaise en/of ketchup bij maakt… dan lijkt het me dat je dit weekend helemaal gebakken zit!
Hoewel ik mezelf geen echte foodexpert wil noemen, houd ik toch ieder jaar een beetje de foodtrends bij. Dat doe ik door goed te kijken naar wat Amerikaanse bloggers en YouTubers maken, want zij lopen toch altijd een beetje voor op wat wij hier in Europa al kennen. En net als dat je trendwatchers hebt die de laatste modetrends in de gaten houden, zijn er ook foodtrendwatchers.Wist je dat? Ik heb laatst met één van hem mogen samenwerken voor een groot merk en ik vond het zó tof om te horen wat hij allemaal doet, dat ik nu overweeg om ooit mijn carriere nog eens om te gooien. Je zou maar foodtrendwatcher zijn! Droombaan.
Lees verder Foodtrend: warme groene breakfastbowl met granen
Willen alle liefhebbers van avocado toast hun hand opsteken? Dankjewel. Ik weet dat we met velen zijn. Voor jullie – en juist ook voor de mensen die nu toch eens willen weten wat er dan zo lekker is aan dat befaamde broodje avocado waar al die veggies en hipsters altijd maar over blijven doorzeuren – heb ik vandaag maar liefst drie manieren om je avocado toast game naar een hoger level te brengen.
Hallo winter!
Het is zover. Het is officieel koud genoeg om glühwein te drinken! Laten we dat dit weekend maar meteen even goed vieren dan.
Vorige week deelde ik een foto met jullie, op Instagram, voor een samenwerking met ALDI. Ik kreeg heel veel leuke reacties – dankjewel! En omdat er zoveel leuke reacties kwamen, besloot ik het recept uit te werken op mijn blog. Een goed basisrecept voor glühwein is altijd handig, toch?
Aardappels zijn niet alleen gezond en goedkoop, je kunt er ook nog honderdduizend verschillende gerechten mee maken. De tijd van aardappelen-vlees-groenten maaltijden, of stamppotten, is nu echt een beetje geweest. We willen wel eens wat nieuws en dat kan ook heel erg goed. Vandaar dat ik in deze post mijn zes favoriete manieren om aardappels in maaltijden te verwerken voor je op een rijtje zet. En het valt je misschien op dat ik dan meestal zoete aardappel gebruik, omdat ik die heel erg lekker vind, maar je kunt ook voor ‘gewone’ Oerhollandse piepers kiezen. Gaat net zo goed!
