Fritkot De Groene Meiskes is geopend! Vanaf vandaag kunt u bij ons terecht voor heerlijk versgesneden, knapperige en vetarme fritten, gemaakt in onze Airfryer, geserveerd met huisgemaakte veganaise en ketchup. Klinkt dat niet heel erg goed?
Lees verder (Zoete) aardappelfriet met huisgemaakte veganaise en ketchup
Eerder schreven we een artikel over drie manieren om tofu te bereiden. Net als tofu is tempeh zo’n product waarvan je misschien wel eens hebt gedacht: leuk om eens te proberen hoor, maar géén idee wat ik hier nou mee moet. Logisch, want een kaal stuk tempeh is ook niet bepaald inspirerend, op het eerste gezicht. Voor dit artikel gaan we op drie manieren tempeh bereiden en we hopen je hiermee een beetje op gang te mogen helpen.
Welkom in je weekend. We dachten dat je misschien een beetje trek zou hebben, dus we hebben alvast wat warme vegan wentelteefjes voor je klaargezet. We hebben trouwens al eens eerder een recept voor wentelteefjes gepost, maar dat is inmiddels alweer zó lang geleden dat het wel weer eens tijd werd voor een nieuw recept. En om de gelegenheid goed aan te grijpen, maakte ik er meteen maar een luxe editie van – wentelteefjes 2.0, ofzoiets. Dit keer met pindakaas!
Een paar weken geleden besloten wij voor onszelf: oké, we moeten écht weer vaker gewoon ‘netjes’ thuis eten. Niet zo vaak eten laten bezorgen (damn you, SLA!) en ook niet zo vaak uiteten gaan. Waarom? Om meerdere redenen. Ten eerste: voor je budget is het killing. Ten tweede: buiten de deur eet je toch vaak meer of iets ongezonder dan je thuis zou doen. En tot slot: buiten de deur eten moet ook gewoon leuk blijven, want als je het te vaak doet, is er niks meer aan. Maar eerlijk gezegd vinden we het niet altijd even makkelijk. Met een druk schema en veel van huis zijn (veel meer dan toen we nog fulltime voor een baas werkten, gek genoeg,) is buiten de deur eten of iets laten bezorgen gewoon zó verleidelijk… Toch lukt het inmiddels aardig om vaker thuis te eten, nu we weer een beetje in een ritme zitten.
Ja. Laat die foto maar heel eventjes bezinken. Daar zijn ze dan hoor. Onze Sinterklaas brownies. De perfecte manier om dit jaar vegan Sinterklaas te vieren. Brownies met speculoos frosting en kruidnoten on top. 100% vegan. Zoek niet verder, je hebt je 5- december recept voor dit jaar gevonden. En vreest niet, ook op andere dagen dan 5 december zijn deze brownies heel erg lekker. Wij kunnen het weten, want wij aten ze op 28 oktober.
