Het is weer MeatFreeMonday en daarom delen we vandaag weer een fijn vegan én lowbudget receptje met jullie! Voor dit recept ben ik de toko ingedoken en kwam ik naar buiten met allemaal heerlijke en goedkope producten om deze eenvoudige maaltijd mee te maken. Ik zeg eenvoudig omdat het helemaal niet moeilijk is. Echter; het zijn wel wat stappen die je moet zetten, dus je bent wel eventjes bezig. Maar het resultaat mag er zijn, want het wordt uiteindelijk een heerlijke – zomerse- maaltijd!
Lees verder Groen zonder poen: zoete tofusaté met pindasaus en zure komkommer
