Mijn week in Instagram foto’s #2

Er is alweer een week voorbij en ik heb weer een paar leuke plaatjes met jullie te delen. Ik hoop dat jullie het leuk vinden om te zien wat ik zoal gedaan heb!

Jamie nam ongelooflijk lekkere taartjes mee uit Rotterdam. Ik wist dat ze naar Spirit ging en heb haar gesmeekt een lekker vegan taartje mee te nemen. Yes! Dit is een punt appel-gojibessen taart en een stuk cranberrytaart. Oh mijn god, die bodem! En dat verse (bio!) fruit! Als je een keer in Rotterdam bent, ben je echt verplicht een bezoekje te brengen aan Spirit. Lees hier onze review van De Groene Passage, waar Spirit onderdeel van is.  Lees verder Mijn week in Instagram foto’s #2 →

Opening Elle Aime

Elle Aime, de nieuwe winkel van Lisa Manuels, is geopend en ooooh wat is het mooi geworden! Het is een winkel vol met crafty-materialen en hebbedingetjes, waar je ook nog eens heel toffe workshops kan volgen. We gingen naar het openingsfeestje, waar we andere bloggers ontmoetten (wat ik nog wel een beetje ‘gek’ vind,) fijne drankjes dronken en lekkere vegan hapjes aten.

Lisa, de trotse eigenares van Elle Aime  Lees verder Opening Elle Aime →

Goulash at Home

Zeg nou eerlijk: afhaal sushi heeft zijn beste tijd wel gehad. Het is tijd voor iets anders. Bijvoorbeeld… goulash? Ik kon me de laatste keer dat ik dit gerecht had gegeten niet eens meer herinneren. Maar na het bekijken van de website van Goulash@Home was ik om. Dit zag er zo hip en lekker uit, dit moésten we gewoon proberen!

Goulash@Home wordt gerund door Selina en Chris, een leuk jong stel uit Amsterdam. Chris komt uit Oost Europa en heeft van huis uit geleerd een traditionele, lekkere goulash te bereiden. Wat de Groene Meisjes echt fantastisch vinden, is dat er een vegan versie verkrijgbaar is (die ook nog eens goedkoper is dan de vleesvariant) en dat de vleesvariant gemaakt wordt met biologisch rundvlees. Wij zijn heel blij dat Selina en Chris hier rekening mee houden! Goulash wordt traditioneel geleverd met crème fraiche, maar voor veggies is het mogelijk om er sojaroom bij te krijgen. De room maakt de goulash net iets zachter van smaak, echt heerlijk.  Lees verder Goulash at Home →

Slowcooker

-Advertorial-

Door het kookboek Veggiestan, dat ik eerder deze week voor jullie reviewde, heb ik zin gekregen om eens een Midden Oosters tajinegerecht uit te proberen! Ik hield vroeger altijd al van de bourgondische stoofpotten die mijn moeder maakte, maar die waren vaak wel met vlees. Nu ik dat niet meer eet, is het op de een of andere manier nooit eerder bij me opgekomen om eens een stoofschotel te maken. Terwijl het zo lekker en gezond is! Je kan er zoveel verschillende groentesoorten in verwerken, de mogelijkheden zijn eigenlijk eindeloos. Het lijkt me heerlijk om er nu een mooi groentegerecht met bijvoorbeeld kikkererwten  en couscous van te maken. Supergezond en veggie! Nu ik er zo over nadenk: ik zou best wel eens naar Marokko willen, om daar échte, ongetwijfeld hemelse, maaltijden uit de tajine te eten. Maar laat ik het eerst maar eens wat dichter bij huis zoeken.

Tijdens mijn zoektocht naar een pan waarin ik een dergelijk gerecht kan maken, kwam ik de BK Slowcooker tegen. Met deze slowcooker, die te koop is in de pannenwebshop van Fonq.nl, wordt het maken van zo’n lekkere stoofschotel volgens mij wel héél gemakkelijk. Kijk maar eens naar het reviewfilmpje bij het product op Fonq.nl! Super easy. Een slowcooker is een combinatie van een stoofschotel met een tajine. Precies wat ik zoek! Zoals je ziet hoeft een slowcooker helemaal niet zo duur te zijn en je hebt ze in allerlei soorten en maten. Ideaal!

Lees verder Slowcooker →