La Chica verde en Ibiza

Mijn geliefde stadje Amsterdam ken ik als de binnenkant van mijn broekzak. Ik weet slaapwandelend de weg te vinden naar de winkel voor sojayoghurt, vers fruit en superfoods die de blender passeren voor mijn ontbijt. Tegen lunchtijd is mijn koelkast gevuld met veganspreads, cocoswater en wordt het verse speltbrood aangesneden. Ook voor het avondeten weet ik me meestal wel raad. Maar Groene Meisjes treden ook wel eens buiten hun comfortzone. Ik ging naar het party eiland Ibiza en had als missie om te ondervinden of het eiland Veganfriendly is.

Lees verder La Chica verde en Ibiza

Afvallen met Merel en Jamie

Zoals veel van onze lezers wel weten, is er heel wat veranderd in het eetpatroon van groene meisjes Jamie en Merel. Dit is natuurlijk niet in twee dagen tijd gebeurd, hier ging tijd overheen. Tijd en strijd, laten we eerlijk zijn. Zo gingen we van vlees eten naar vegetarisch eten en van vega naar vegan, van vegan suiker xxl naar heel weinig suiker en vooral heel veel GOOD FOOD. Dit heeft ons veel goede dingen gebracht en één van die dingen is dat we beide behoorlijk zijn afgevallen. Hieronder lees je een stukje ‘afval-historie’ van ons allebei, te beginnen met Jamie. Lees verder Afvallen met Merel en Jamie

Eetdagboek van een veggie: Marin!

Ik ben Marin en ik eet fruit, véél fruit. Eigenlijk eet ik de hele dag door fruit. Behalve ‘s avonds, dan eet ik een grote salade met veel groente met wat noten/pitten of zaden. Ik eet nog maar een paar weken zo, dus veel kan ik er nog niet over zeggen. Maar als het echt zoveel doet als dat mensen zeggen die zo eten, dan ben ik benieuwd! (veel energie krijgen, veel kwaaltjes zouden weggaan etc etc) Grappig dat ik nu zo eet, terwijl ik 2 jaar geleden nog vlees at en elke dag 0,5 l cola light dronk. (en véél koekjes en snoep en chocola) Een beetje gek vind iedereen me wel. Als ik ontbijt met een smoothie van 7 bananen. Het liefst een grote salade eet in plaats van patat. En vooral dat ik elke dag 2000-2500 kcal aan voornamelijk fruit eet. Om het een beetje gezellig te houden eet ik met vrienden en bij mijn ouders gewoon wat de pot schaft. (als het vegan is :) ) Oh, en naast al dat rare eten ben ik trouwens student fotografie (laatste jaar!) (www.marinanke.com) Ben ik veel te vinden in de kringloop winkel, ga ik graag naar bandjes, probeer ik zo duurzaam mogelijk te leven, heb ik een trampoline in mijn kamer staan en zou ik later het liefst een restaurantje willen openen.  Lees verder Eetdagboek van een veggie: Marin!

Vegetariër van de maand: augustus

Het is weer tijd voor een nieuwe editie van ‘Vegetarier van de maand’ en vandaag krijgt Anouk alle eer!

Anouk is 32 jaar oud, woont in Kortenhoef en werkt als begeleidster van mensen met een ernstige, meervoudige beperking. In haar vrije tijd houdt ze zich graag bezig met vintage/tweedehands mode, het drinken van Bubble Tea met vriendin Lot, haar twee ‘poezenkinderen’ en… ze eet vegetarisch!

Lees verder Vegetariër van de maand: augustus