Vroeger kocht ik wel eens chocolade-kaneel amandelen, maar die waren helaas altijd met melkchocolade. Nu ik dat niet meer eet, moest ik op zoek naar een alternatief. En zoals wel vaker, bleek dat je ze ontzettend gemakkelijk zelf kunt maken. Dit recept is binnen een kwartiertje klaar en je hebt ook niet eens zoveel nodig. Een tip: eet deze amandelen bij de vegan christmas coffee die we afgelopen zondag gepost hebben!
Lees verder Recept: amandelen met chocolade en kaneel uit de oven
De titel van dit recept is misschien wat onhandig gekozen. Het lijkt nu net alsof we soep hebben gekookt en de inhoud van de pan daarna geroosterd hebben. Maar je begrijpt hem waarschijnlijk al; we hebben de pompoen (en de andere veggies) eerst geroosterd en daarna hebben we er soep van gemaakt. ‘soep van geroosterde pompoen en andere groenten’ was dus een betere titel geweest. Maar dat klonk niet. Dus sorry voor dat.
Lees verder Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep
…we flawless.
* nouja, niet echt, maar daar hebben we wat hulpmiddelen voor.
De afgelopen tijd hebben je Groene Meisjes wat feestjes hier en daar ingehaald. Lange tijd hadden we hier niet zoveel zin in (zoals je kan lezen in het artikel “Grannystyle”,) maar de laatste tijd zijn we weer regelmatig op de dansvloer te vinden. Dat betekent natuurlijk wel iets voor de dagen na het weekend: je moet jezelf weer ’toonbaar’ maken. Gelukkig houden we van gezonde smoothies, wat seriously, waar zouden we zijn zónder?! Bovenop die feestjes komt ook nog dat je in de winter vaak sowieso net iets meer verzorging nodig hebt, in verband met bleke gezichten schrale huidjes. We selecteerden onze favoriete producten van dit moment, allemaal besteld bij Big Green Smile, en laten deze vandaag aan jullie zien.
Er komen een aantal koude dagen aan, dus het is tijd om het jezelf gemakkelijk te maken. Dikke trui aan, ’s avonds lekker tv-series kijken (het liefst op de bank, onder een kleedje) en vooral: comfort food!
Bron foto’s: Pinterest. Kijk op ons board ‘Vegan Recipes’ voor de bijbehorende recepten.
Mijn lievelingseten met dit koude weer: speltpannenkoeken met banaan en maple syrup (of met warm rood fruit,) (chai-)soyalattes met lekker veel kaneel en het liefst ook nog vegan slagroom, ‘spicy’ smoothies met gember, chaikruiden of kaneel, soep! heel veel soep en pittige Indiase curry’s met zoete aardappel en kikkererwten. Allemaal lekker verwarmend en makkelijk om te maken.
Wat eet jij graag op een koude, winterse dag?
Liefs,
