Ben jij al bij ROOTS in Amsterdam geweest? Deze juicebar, in de buurt van het Vondelpark in Amsterdam, werd een maand of vijf geleden door Liset en Jørgen geopend. Toen we van de week een doosje gebak van SUE-food mochten ophalen (heb je al meegedaan aan de winactie? klik op de link!) hadden we de ideale gelegenheid om ROOTS eens even te checken.
Hier volgt een waarschuwing. Er zullen straks een aantal foto’s op je beeldscherm verschijnen en het zal niet meevallen om deze beelden te vergeten. Wat je te zien krijgt is veganistisch en suikervrij gebak, dan weet je dat ook alvast. Als je een beetje bent bijgekomen van het beeldmateriaal, zullen we je het een en ander vertellen over de gebakjes en – haal maar even diep adem – ook vertellen we je hoe je kans maakt op precies zo’n doosje met negen bites. Ben je er klaar voor?
Sinds december 2014 houden wij ons bezig met een groot Opruimproject.* In de afgelopen weken hebben we ongelooflijk veel spullen weggedaan, weggegeven, opgeruimd, schoongemaakt, verplaatst en ga zo maar door. Op een gegeven moment kun je geen spullen meer zien, geloof ons maar. Om toch nog een beetje gemotiveerd te blijven, lazen we het inspirerende boek Opgeruimd! van Marie Kondo. Persoonlijk hadden wij nog nooit van Marie Kondo gehoord, maar ze blijkt een wereldberoemde opruimspecialist uit Japan te zijn. Als er íemand veel van opruimen weet, dan is het Marie. We lazen haar boek en waren diep onder de indruk. Spoiler: we mogen twee exemplaren van het boek weggeven!
Vorige week kregen we een mailtje dat ons wel héél trots maakte: de schattige Sugar&Spice Bakery (aan de Zeedijk in Amsterdam) heeft een Groene Meisjes Brunch op de menukaart gezet. Het is – uiteraard – een 100% vegan brunch. Vegan ontbijten buiten de deur is nog best wel een uitdaging – ook in Amsterdam. Kun je je voorstellen hoe excited wij waren om deze brunch uit te gaan proberen?
