Havermoutaanbidders opgelet: dit boekje is speciaal voor jullie geschreven. Een boekje vol met havermoutrecepten – van traditionele gerechten tot smoothies, cakes en koekjes. We like!
2014
Alle berichten van Merel
2014
Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep
De titel van dit recept is misschien wat onhandig gekozen. Het lijkt nu net alsof we soep hebben gekookt en de inhoud van de pan daarna geroosterd hebben. Maar je begrijpt hem waarschijnlijk al; we hebben de pompoen (en de andere veggies) eerst geroosterd en daarna hebben we er soep van gemaakt. ‘soep van geroosterde pompoen en andere groenten’ was dus een betere titel geweest. Maar dat klonk niet. Dus sorry voor dat.
Lees verder Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep
2014
Stressvrije week
Vorige week maandag zat ik om kwart over zeven in de trein en ik voelde aan mijn water dat dit een zware week ging worden. Op school is er een nieuwe periode begonnen en dat betekent: nieuwe klassen, nieuwe vakken, een nieuw rooster en een extra dag werken. Zo’n begin van een periode is altijd rommelig en best wel heftig. Daarbij komt dat het de week hiervoor toetsweek was geweest en ik wist dat er een enorme berg nakijkwerk op mij lag te wachten. Dit alles overdacht ik eens op die vroege maandagmorgen en ik kwam tot de conclusie: ik moet het rustig aan doen deze week, anders val ik om. Ik riep (op Twitter en aangekomen op mijn werk) deze week uit tot ‘Stressvrije Week.’
2014
De 25 food vragen tag!
2014
Recept: Pumpkin Cookies
Ik weet niet meer wie het me vertelde, maar vroeger heb ik geleerd: als je mag kiezen tussen verschillende gebakjes, dan moet je altijd het gebakje nemen dat het moeilijkste is om te eten. Blijkbaar geldt de regel: ‘hoe onmogelijker het gebakje, hoe lekkerder het is.’ Sinds ik vegan eet, heb ik geleerd dat de lekkerste baksels de lelijkste baksels zijn. Met andere woorden: hoe slechter de cake eruit ziet, hoe lekkerder hij is. Zal vast niet altijd gelden, maar voor deze koekjes gaat de regel in elk geval wél op. Nee, ze verdienen geen schoonheidsprijs. En ja, ze zijn ontzettend lekker!