Het regent fijne vegan hotspots de laatste tijd. Echt waar, het houdt maar niet op. Wij kunnen daar alleen maar heel erg blij van worden, want het betekent dat je als veggie steeds makkelijker uit de voeten kan. Veganistisch eten saai en moeilijk? Welnee, niet als je je adresjes kent! Vegabond is nog maar net open. Op het raam van het prachtige grachtenpand staat: “Vegabond – 2014 – ” Grappig om te bedenken dat we over tig jaar, als hopelijk heel veel mensen veganistisch eten, zullen denken: Vegabond was in 2014 één van de eerste vega(n) shops/lunchrooms van Amsterdam. Want dat is Vegabond: een lunchroom en een shop. Een plek waar je terecht kan voor bijzondere vega(n) producten, maar ook een fijne plek aan de gracht om neer te strijken met een latte, kokoswater of groene smoothie en een heerlijk taartje of een goed belegde sandwich. Wij brachten een bezoekje aan Vegabond en keken onze ogen uit: wát een fijn assortiment, wat een lekkere kaart en wat een lieve mensen.
