Het is weer tijd voor een glog: een p(hoto)log van De Groene Meisjes! Dit keer legde ik (Jamie) mijn dag vast in foto’s.
De afgelopen maand stonden voor mij in het teken van school, werk, school, ons e-book en school. Volgende week ga ik, als alles goed gaat, afstuderen. Maandag moest ik alles inleveren en vandaag (voor jullie gisteren) had ik eindelijk voor het eerst weer een dagje ‘vrij’. Ik begon de dag met een vers sapje van biet, gember, appel, citroen, wortel en grapefruit. Jums!
De Groene Meisjes hebben een leuk nieuwtje voor jullie. TADAAAAAAAAAA: wij gaan superfoods verkopen! We beginnen met een partij chiazaad. We konden dit heel goedkoop opkopen, zodat we de kosten ook voor jullie laag kunnen houden. €0,99 per 100 gram. Koopje toch? De zaadjes worden verpakt in BPA-free bakjes, met een handgemaakt label erop. Kijk, zo gaat het eruit zien:
De ‘De Groene Meisjes chiazaadjes’ zijn glutenvrij, lactosevrij, 100% bio, suikervrij, slaafvrij, catfriendly, notenvrij en raw. Door de lage prijs is het Groene Meisjes chiazaad voor iedere portemonnee bereikbaar. En dat is precies wat wij willen: chiazaad voor iedereen! De Groene Meisjes chiazaad tilt je zonder moeite naar ‘the next healthlevel.’
Zoals we in onze #minderafval update nummer 3 al aangaven, zal deze update in het teken van voedselverspilling staan. Tijdens onze zoektocht naar mogelijkheden om te minderen met afval lopen we heel duidelijk tegen twee dingen aan. Het eerste is dat er echt ongelooflijk veel overbodig plastic in de wereld is. Echt waar, als je erop gaat letten word je er gek van. En het tweede punt is dat er echt veel en veel te veel eten wordt weggegooid. Voedselverspilling is echt een enorm probleem in onze maatschappij. We hebben het dan nog niet eens over de ongebruikte producten die bij supermarkten in de prullenbakken verdwijnen, of over de enorme hoeveelheden ‘restanten’ die restaurants op jaarbasis weg moeten werken. We hebben het nu echt even over wat wij, als consumenten, verspillen. Het is echt niet iets om trots op te zijn. Terwijl er elders in de wereld (en trouwens, ook in Nederland) nog zóveel mensen armoede lijden, gooien wij eten weg alsof het niks is. Kijk maar even mee naar de volgende gegevens:
Marte en Merel, voor Hartje Oost.
Amsterdam Oost wordt alleen maar leuker. Wij wisten het al heel lang, want sinds een jaar of drie is Oost ons favoriete stadsdeel. Maar nu wordt het hipper en hipper en dat komt doordat er steeds weer nieuwe toffe tentjes en winkels worden geopend. Hartje Oost is een combinatie van die twee: een winkel en een koffietentje. Dat maakt een ‘koffieboetiek.’ Je kan hier vanaf ‘s ochtends 8 tot ‘s avonds half 8 terecht, dus het is veel meer dan koffie alleen. Wij komen graag bij Hartje Oost om te neuzen tussen de mooie spulletjes en een heerlijke Fentimans rozenlimonade te drinken. En het broodje hummus met veggies (het originele broodje is met mozzarella, maar als je vegan wilt eten laat je dit gewoon weg) is fantastisch. Daarbij komt dat het altijd gezellig druk is en daarmee is Hartje Oost de perfecte plek om bij te kletsen, maar ook om inspiratie op te doen. Je kan dus ook gerust je laptop meenemen om hier gezellig te gaan zitten werken. Kortom: het is de perfecte hang-out voor iedereen die graag in Oost komt. En als je niet uit de buurt komt, dan is het zeker de moeite waard om even om te fietsen. En als je niet uit Amsterdam komt zouden we willen zeggen: boek een kamer in Stay Okay Zeeburg (een heel tof hostel op het Timorplein, om de hoek bij Hartje Oost) en maak er een weekendje Amsterdam van. Ontbijt bij Hartje Oost, dineer drie gangen vegan bij StudioK en duik voor de rest het centrum in. Echt de moeite waard!
– was het maar overal zo’n feest –
Misschien wel de meest gehoorde vraag die ons gesteld wordt is: “maar hoe doe je dat dan als je uiteten gaat?” Met dat ‘dat’ wordt gedoeld op het vegan eten buiten de deur. Het is wel grappig, want voor ons is vegan eten heel gewoon, ook buiten de deur. En ook als we bij vrienden of familie eten, want we zorgen er gewoon voor dat we of heldere instructies hebben gegeven of dat we zelfs iets maken of meenemen. Buiten de deur eten is voor ons eigenlijk niet zo’n opgave, maar dat komt waarschijnlijk voor een groot deel wel doordat we in Amsterdam op veel plekken terecht kunnen. We herinneren ons namelijk ook heus wel momenten elders, bijvoorbeeld op vakantie in Zeeland of in Groningen, waarop we eventjes moesten zoeken naar een geschikte plek en het een en ander aan de kok moesten uitleggen. Ook komen we veel op persevents waar we meestal de enige vegans zijn. Dat betekent dat er vaak apart voor ons hapjes en drankjes moeten worden gemaakt. Vegan eten kan in principe overal, als je zelf maar weet hoe je het moet aanpakken. Vandaag delen we onze tips met jullie. Een beetje in het bijzonder voor alle 1400+ mensen die vandaag, 1 april, met de Vegan Challenge zijn gestart. Misschien ga je deze maand een keertje uiteten en heb je iets aan onze tips. Ook als je niet met de Vegan Challenge meedoet, maar af en toe vegan wilt eten, kan je iets aan deze tips hebben.
