Alle berichten van Merel

Boekreview: The Story of Stuff

Van Miny leende ik het boek ‘The Story of Stuff” (waarvoor nog veel dank!,) en ik vond het zo interessant dat ik het de moeite waard vind om het met jullie te delen. Om te beginnen: de titel spreekt voor zich. Het boek gaat over spullen en het verhaal erachter. Waar komen onze spullen vandaan? Hoe worden ze gemaakt? Wat is er nodig om ze weer af te breken? Hoeveel afval veroorzaken onze spullen? Enzovoorts. Je begrijpt, een behoorlijk confronterend verhaal over bossen die naar de knoppen gaan, bergen afval die geen kant meer op kunnen en duurzame grondstoffen die verloren gaan bij het produceren van al die bergen spullen die wij ieder jaar weer in huis slepen.  Lees verder Boekreview: The Story of Stuff

Het grote opruimproject #1

Gisteren heb ik mijn keuken opgeruimd. Behoorlijk rigoureus, want na ongeveer een uur had ik een vuilniszak vol afval en een verhuisdoos vol met spullen die ik of dubbel had, of niet meer wilde hebben. Ja, dat kan je hebben. Dat je spullen hebt, heel veel spullen, en dat je op een gegeven moment opeens denkt: al deze spullen, ik wil ze niet meer. Ze staan in de weg, ik vind ze niet meer leuk, ze hebben geen functie. Weg ermee! En hoewel ik impulsief dingen kan kopen, (laat mij los in een willekeurige kringloopwinkel en ik verzeker je, ik kom met een gevuld mandje bij de kassa aan,) kan ik gelukkig ook heel goed dingen wegdoen. Let wel, ik heb het hier niet over weggooien. Ik heb het over weggeven, ruilen, verkopen of (terug) naar de kringloopwinkel brengen. Voor dat laatste geldt dat ik wel eens iets, ik geloof dat het om een bijzettafeltje ging, bij de kringloop heb gekocht en het ongebruikt naar dezelfde winkel weer heb terug gebracht. Ik heb dit geval maar goed gepraat door tegen mezelf te zeggen: “Je hebt de kringloopwinkel goed gesteund!”  Lees verder Het grote opruimproject #1

Genoeg magazine

Iedere keer als ik iets over budgetteren en consuminderen schrijf, krijg ik heel goede tips van lezers. Bijvoorbeeld titels van boeken die ik echt eens moet lezen, websites die ik moet bezoeken, winkels die goede aanbiedingen hebben en: tijdschriften die aansluiten bij het onderwerp. Zo kreeg ik ook de tip om het Genoeg Magazine eens te lezen. Nooit van gehoord? Ik ook niet, maar ik laat het je nu zien!

In Genoeg vind je inspirerende interviews, columns van onder andere Marieke Henselmans (DE besparingsguru van Nederland, ik heb al haar boeken gelezen en alle televisieprogramma’s waar zij aan meewerkte gekeken,) en verder lees je vooral heel veel tips over alles wat met besparen en zuiniger leven te maken heeft. Dit alles is natuurlijk in een modern jasje gestoken, zodat het alle ‘soorten van mensen’ zal aanspreken. Wat ik heel prettig vind, is dat ieder nummer van Genoeg een thema heeft. Op de foto’s hieronder en hierboven zie je bijvoorbeeld de thema’s ‘Eten’ en ‘Huishouden.’  Lees verder Genoeg magazine

Plantaardig alternatief voor yoghurttaart

Dit superdelicious taartje mag je jezelf rustig eens gunnen. Niet alleen op feestdagen, ook op een doodnormale doordeweekse dag. Wat let je? Duik die keuken in!

Wat je nodig hebt:

* springvorm 16 cm
* 500 ml plantaardig alternatief voor yoghurt (je mag zelf een smaak kiezen, ik gebruikte hier perziksmaak)
* een stapeltje country/amandelkoekjes (als het maar vegan koekjes zijn)
* 1 zakje agar-agar (verkrijgbaar bij de biowinkel, ik heb ze van het merk Lima en in 1 zakje zit 2 gram agar agar poeder)
* 1/2 cup water
* plantaardig alternatief voor margarine

Lees verder Plantaardig alternatief voor yoghurttaart