2014

Groen in het seizoen: rabarber crumble

O my o my, wat ben ik blij dat er weer rabarber te koop is. Ik kom het tegen op de markt, in de supermarkt, bij Landmarkt (een winkel met veel lokale producten) en bij Ekoplaza… en ik kan er bijna niet omheen. Het ziet er gewoon zo mooi en lekker uit, dat ik het iedere keer opnieuw wil kopen. Ik heb dan ook verschillende manieren bedacht om de groente te kunnen verwerken in recepten en een vrij voor de hand liggende manier leek me om er een crumble van te maken. Ik ben DOL op crumble. Normaal gesproken maakte ik altijd apple crumble, wat echt heel erg makkelijk is om te doen. Met rabarber bleek het net zo simpel te zijn. Ik pakte mijn retro ovenschaal uit de kast en ging aan de slag.

Lees verder Groen in het seizoen: rabarber crumble →

2014

Questionmark app

Vind jij het ook wel eens lastig om duurzame keuzes te maken tijdens het boodschappen doen? Er zijn zoveel producten om uit te kiezen, je ziet door de bomen het bos niet meer. Questionmark, een organisatie die onafhankelijk onderzoek doet naar de duurzaamheidheid van producten, heeft een heel handige app uitgebracht. Met deze app op je smartphone kan je in de winkel producten scannen. Uit deze scan komt een uitslag in rapportvorm. Aan de hand van deze uitslag kan je voor jezelf bepalen of je het product wilt kopen of niet.

Op dit moment zijn er zo’n 23.000 producten onderzocht en ingevoerd in de app. Questionmark is voortdurend bezig met het upgraden van de app, dat betekent dat er nog veel meer producten aan zitten te komen. Productgroepen als chocolade, vlees en vleesvervangers, eieren, zuivel en pindakaas zijn al zeer goed onderzocht.

Lees verder Questionmark app →

2014

Groen zonder poen: pasta romanesco

Heb je afgelopen maandag ons recept voor wraps met romanesco voorbij zien komen? My o my, wat was dat lekker! Misschien dacht je na het maken van het recept: ja en nu? Nu zit ik met een halve romanesco kool. Geen paniek, we hebben vandaag nog een recept voor je. Ook weer met deze bijzondere groente. Lekker makkelijk (super snel klaar) en lowbudget. That’s how we like it. Wij zouden overigens zeggen dat dit een lunchgerecht is. Maar dat hangt natuurlijk helemaal af van hoeveel jij gewend bent om ‘s avonds te eten. Het zijn geen mega porties, laten we het daar op houden.

Ik keek de kunst af bij onze collega foodblogger Francesca, van Francesca Kookt. Het officiele recept was met vlees en slagroom, dus ik heb het eventjes geveganized. Easy!
Lees verder Groen zonder poen: pasta romanesco →

2014

Reusable Cups

In het artikel “Een verschil maken met het geld dat je uitgeeft; onverwachte manieren,” schreven we over hoe jammer we het vonden dat er nog zoveel mensen met een wegwerpbeker van Starbucks over straat liepen. Hier speelde Starbucks heel slim op in, door ons een mailtje sturen met het nieuws dat er ook herbruikbare bekers worden verkocht, die keer op keer gevuld kunnen worden en waarmee je ook nog korting op je koffie krijgt. Dat wisten we niet! Dus bij deze: Starbucks, goed bezig! We kregen we twee bekers opgestuurd, zodat we het zelf kunnen gaan proberen. Nu zijn we zelf erg blij met onze KeepCups, die wat steviger zijn dan deze bekers, maar we vinden het in elk geval een heel goed initiatief.

Lees verder Reusable Cups →

2014

Nieuwe Mason Jar goodies

In februari schreven we op De Groene Meisjes hoe blij we waren met de enige echte Mason Jars, die sinds kort te koop zijn bij Mason Madness. Marjolein, de eigenaresse van deze toffe shop, stuurde ons afgelopen week een bedankje in de vorm van een Mason Jars- goodies pakketje. Hoe lief is dat! Onze liefde voor de Mason jars is absoluut nog niet over. We gebruiken ze iedere dag (en de hele dag door) en zeker nu we een aantal nieuwe gadgets hebben, kunnen we ons geluk niet op. We laten je eventjes zien wat voor gadgets het dan zijn en hoe je ze kan gebruiken.

Lees verder Nieuwe Mason Jar goodies →