Kokoswater is een enorme hype. Er zullen nu mensen meelezen die denken: “ik dronk dit al voordat het hip werd hoor!” En dat geloven we meteen. Immers, het drankje is eeuwenoud. Je boort een gaatje in een (jonge Thaise) kokosnoot en je begint met drinken. Geen fancy verpakking nodig, lekker puur. Dat vinden wij ook heerlijk en ook wij drinken het al een paar jaar op deze manier. Maar er zijn 2 redenen waarom het niet altijd handig is om kokoswater uit een kokosnoot te drinken: het is nogal een gedoe om de kokosnoot open te boren, het water eruit te laten lopen en vervolgens in een flesje te gieten. Het kán wel en we doen het ook wel, maar je hebt er niet iedere dag zin in. Daarbij komt: je kan niet overal een jonge Thaise kokosnoot krijgen. Hier in Amsterdam hebben we een aantal plekken (toko’s en natuurwinkels) waarvan we zeker weten dat we er eentje kunnen krijgen, maar dat geldt natuurlijk niet voor alle plaatsen in Nederland. Kortom: kokoswater in een pakje is gewoon heel erg handig. En hip.
