2013

Bio Budget: couscous met rainbow carrots

In deze nieuwe rubriek laat ik je zien dat biologisch eten helemaal niet zo duur hoeft te zijn- zoals veel mensen wel denken. Ik verzamel, bedenk en maak recepten en deel deze met je. De recepten zijn vanzelfsprekend allemaal vegan, meestal erg gezond en goedkoop om te maken.

Wortels zijn zó fijn. Ik heb ze altijd in huis en ik maak er dan ook echt van alles mee. Meestal belanden de wortels in een salade, of ik dip ze in hummus, maar zoals ik in de vorige editie van Bio Budget heb laten zien, doet wortel het ook heel goed in soep. Wortels zijn goedkoop, ook als je ze biologisch koopt. En daarom zijn wij er zo dol op! Laatst kwam groen meisje Jamie wel heel bijzondere wortels tegen op de biomarkt: ‘rainbow carrots!’ Ofwel, wortels in verschillende kleuren. Het zijn lekker zoete wortels (maar dat zijn biologische wortels over het algemeen sowieso wel) en ze staan natuurlijk prachtig op je bord. Ik bedacht zelf een recept en het pakte verrassend lekker uit! Lees verder Bio Budget: couscous met rainbow carrots →

2013

Show us your cooking skills!

Regelmatig krijgen wij superleuke berichtjes en tweets van lezers die één van onze recepten hebben uitgeprobeerd. Vaak zit er dan een foto bij en echt waar, daar worden wij zó blij van! Het leek ons daarom leuk om jullie eens in het zonnetje te zetten, en wel op de volgende manier. We plaatsen hieronder vier foto’s van gerechten die wij gemaakt hebben en de link naar het recept staat erbij. Als je het leuk vindt om mee te doen probeer je één van deze gerechten, maak je er een foto van en stuur je deze vervolgens via Twitter of Instagram naar ons. Wij zullen dan proberen zoveel mogelijk van jullie foto’s (met je naam erbij) in een artikel te plaatsen. Show ons dat je een groen meisje – of groene jongen – bent!

De inzendtermijn loopt tot het komende weekend. Op Twitter kan je ons bereiken via @degroenemeisjes, en op Instagram: @merelgroenemeisjes en @jamiegroenemeisjes. Vergeet ons niet te vermelden in je foto, anders zien we je misschien niet en dat zou jammer zijn!

De recepten:

Recept

Lees verder Show us your cooking skills! →

2013

Soy Scents

Afgelopen zondag hadden wij een ontzettend gezellige dag met de meisjes Verbon: Larissa en Tara van Kittehs Cupcakes en Serena van Beautylab. Wat een lieve meiden en wat hebben we het leuk gehad! Hierover later nog meer in mijn Instagram-weekoverzicht dat komend weekend weer online zal verschijnen. We kregen ook nog eens een heel fijn cadeautje van ze: een pakketje met Soy scents en een brandertje erbij. Deze Soy Scents worden door de moeder van Larissa, Tara en Serena met de hand gemaakt. Dat maakt het een nóg specialer cadeautje! Lees verder Soy Scents →

2013

Avocado Salade

Er is een salade die ik zó lekker vind, dat ik hem iedere week wel een keer wil maken. Het is een zelfbedachte salade met veel fijngesneden veggies en een overheerlijke avocadodressing. Het is mijn ‘signature salad,’ en ik hoop dat ik er ooit heel beroemd mee word. Grapje natuurlijk. Het recept is ontzettend simpel en het kost ook nog eens heel weinig tijd. Deze salade geeft mij zo’n ‘clean’ gevoel. Ken je dat? Je denkt misschien: dit is iets voor de zomer. Maar geloof me, ook in de winter is deze salade een feestje!

Lees verder Avocado Salade →

2013

Eco Wishlist

Niks is leuker dan lekker het internet afstruinen naar leuke nieuwe (eco) spulletjes. Deze dingen kwam ik tegen en deel ik graag met jullie:

Over het eco spijkerbroeken merk ‘Monkee Genes’ heb ik al veel goede verhalen gehoord. Alleen al voor de geweldige afbeelding van een banaan aan de achterkant zou ik hem kopen.

Helaas ben ik een tijdje terug mijn geliefde bobble-fles kwijt geraakt. Nu ben ik op zoek naar een nieuwe fles waarin ik mijn water of smoothie in mee kan namen. De flessen van SIGG vind ik erg mooi! Dit exemplaar is hier te krijgen.

De vrolijke roze sleehakken zijn van het merk ‘Melissa’; een tof vegan schoenenmerk. Deze schoenen vond ik op ASOS.

Hmmm…. grapefruit! Mijn favoriete merk lippenbalsem en één van mijn favoriete vruchten in één! HURRAW

Totaal niet eco om dit vanuit Japan naar Nederland te laten vliegen, maar ik wilde jullie dit niet onthouden: de vegetabrella. Een paraplu in de vorm van een krop sla. Hoe geweldig! Hij kost je hier wel €47,-.

Hebben jullie nog leuke eco spulletjes op jullie wishlist staan?