2015

Vegan picknick

Twee weken geleden plaatsen we een artikel online met daarin twee recepten voor wraps die je makkelijk mee kunt nemen naar een picknick. Natuurlijk kun je wraps altijd makkelijk meenemen, maar deze zijn in het bijzonder aan te raden omdat er falafel en curry kikkererwten tussen zitten… en dat is gewoon héél erg lekker. We schreven in dat artikel ook dat we de foto’s van de picknick nog met jullie zouden delen. Vandaag doen we dat! Ook deden we een kleine smaaktest in het park met onze vrienden Maarten, Nienke en Tobias (en we konden het natuurlijk ook niet laten om zelf mee te doen,) en vandaag delen we ook de resultaten met jullie. Kortom: bereid je voor op een hoop foto’s en een hoop houmous en andere dips!

Lees verder Vegan picknick →

2015

Juice Brothers

Een tijdje geleden werd Juice Brothers in Amsterdam Oud-Zuid (de Pijp) geopend. Helaas konden we er op de dag van de opening niet bij zijn, dus besloten we dat we later terug zouden gaan. Je weet hoe die dingen gaan: er komt weer van alles tussendoor fietsen. Ondertussen zagen we steeds meer mensen jaloersmakende foto’s van allerlei lekkere sapjes plaatsen op Instagram en we wisten: we moeten nu echt snel gaan, want dit willen we niet missen. Eerlijk is eerlijk: we wilden sowieso al naar Juice Brothers voor de lekkere sapjes, maar we hadden ook gezien dat er acaibowls werden geserveerd. En dát wilden we écht niet missen. Acaibowls worden namelijk nog maar weinig geserveerd in Nederland. We hebben er thuis wel eens eentje gemaakt, maar dat was toch niet helemaal the real deal, want we hadden geen acaipuree. (wel acaipoeder, maar dat is toch anders) Op naar de Juice Brothers dus!

Lees verder Juice Brothers →

2015

Curry met bloemkool, tofu en krieltjes

We krijgen de laatste tijd veel vragen over hoe het hebben van een abonnement op een groente-en fruitpakket ons bevalt. Die vraag zouden we heel kort kunnen beantwoorden met: GOED! Maar goed, dat is ook zo vaag en je wilt er misschien iets meer over weten. Daarom vandaag een uitgebreider antwoord op die vraag en een lekker makkelijk receptje voor een curry met bloemkool, tofu en krieltjes. Uiteraard gemaakt met ingrediënten uit het pakket van de afgelopen week!

Lees verder Curry met bloemkool, tofu en krieltjes →

2015

Koude avocadosoep

Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nooit in mijn hele leven een koude soep heb gemaakt. In een restaurant heb ik het wel eens gegeten, maar het zelf maken is nog niet eerder in me opgekomen. En dat is meteen het leukste van zo’n kookboekchallenge, je maakt nog eens iets wat je normaal gesproken niet heel snel zou uitkiezen. Omdat het morgen weer heel mooi weer wordt, leek het me leuk om juist vandaag dit recept voor koude avocadsoep met jullie te delen. Het is namelijk een heerlijk licht en verfrissend soepje – ideaal voor een warme zomeravond!

Lees verder Koude avocadosoep →

2015

Dutch weed burger bij hajé wegrestaurant

Als je ons vier jaar geleden, toen wij begonnen met De Groene Meisjes, had verteld dat er over een tijdje veganistische burgers zouden worden geserveerd bij een wegrestaurant, dan hadden we je waarschijnlijk niet geloofd. Maar het is nu toch écht zo. De door ons zo geliefde Dutch Weed Burger (jullie weten het, we zijn al jaren fan) staat op de kaart bij de wegrestaurants van Hajé!

Lees verder Dutch weed burger bij hajé wegrestaurant →