Oh yeah baby: veggieburgers! Veggieburgers in alle soorten en maten, wij houden ervan. DopHert, één van onze favoriete vegan hotspots in Amsterdam, heeft een nieuw exemplaar op haar menukaart gezet: de enige echte DopHert burger. Dit móesten wij proeven, zoals jullie wel zullen begrijpen. Benieuwd?
De Versapers slowjuicer staat hier al een jaartje in de keuken te shinen. En nee, het maken van sapjes verveelt niet. Vers geperste slowjuices zijn zó lekker, dat kan gewoon niet vervelen. Zelfs groenten die we normaal gesproken maar zo-zo vinden – zoals bleekselderij en rode bieten – vinden we in een verse slowjuice echt superlekker. Toen we de vraag kregen we of we het nieuwste model Versapers (die nóg beter zou zijn dan het oude model) wilden testen, hoefden we niet lang na te denken. Vandaag laten we je zien hoe de nieuwste Versapers eruit ziet, hoe lekker de sapjes worden die je ermee maakt én… hoe jij kans maakt op zo’n geweldig apparaat!
Lees verder De nieuwe Versapers
Al tijden wilde ik eens een ‘Shakshuka’ maken. En niet alleen omdat ik dit gewoon een te gek woord vind, maar ook omdat ik het er altijd zo ontzettend lekker uit vond zien. Het enige nadeel van dit gerecht is dat er altijd eieren in gaan. Je moet het je voorstellen als een pan met bonen en groenten in een tomatensaus. En dan laat je daar een aantal eieren in garen. Een supergoed vega-recept dus, maar not so vegan at all. Ik dacht: het moet toch ook zonder eieren kunnen? En ja hoor, dat kon zeker. Toen kwam The Green Kitchen Stories (aka het mooiste vegablog ter wereld) met een fantastisch combinatie-recept. Hummus, met daarop Shakshuka. Ik was verkocht! Nu heb ik het hummus recept van The Green Kitchen gebruikt en het Shakshuka recept uit Paulines Keuken. Ik heb dus mijn eigen combi gemaakt en wat bleek? DELICIOUS.
Lees verder Groen zonder poen: Shakshuka met hummus
We hebben al vaker over de Food We Love box geschreven – bijvoorbeeld die keer dat er een speciale Groene Meisjes Food We Love box was – maar zeg nou eerlijk: een box vol met food (we love) is toch altijd leuk? Zeker als het een vegan box blijkt te zijn. En dat is bij de komende editie het geval! We laten je vast een voorproefje van de komende Food We Love box – geheel in Japans thema (“Japan beyond sushi”, omdat Japans eten meer dan sushi alleen is) – zien.
Lees verder Food We Love Box – Japan beyond sushi
– Deze post is geschreven door onze gastblogger Arthur –
Ja! Stoer mannenvoer! Veganisme kan ook zonder schattige vruchtjes, lieve rietjes en aandoenlijke broodjes. We willen ook wel eens lekker bunkeren. Okay, dan is een kaassoufflé misschien niet zo stoer. Maar als deze vegan is wél! Dit is een gemakkelijk recept, geen gedoe of geklieder. Omdat mannen dat prettig vinden. Stoer als ik ben, heb ik daarom ook geen afgepaste porties. Ga het aan; het is allemaal veel gemakkelijker dan hoe moeilijk we kunnen doen. Alle ingrediënten zijn in eerste instantie mijn grote voorkeur, maar laat die je er niet van weerhouden de (goedkopere en gemakkelijker verkrijgbare) suggesties te gebruiken. Wat gaan we maken vandaag? Gebakken aardappelwedges en een vegan kaassoufflé.
Lees verder Recept: vegan kaassoufflé en aardappelwedges uit de oven
