Dingen die ik (anders) wil doen in 2016

berlijn23

Ik hoef maar terug te bladeren in ons archief en ik weet weer: oja, deze tijd van het jaar maakt een emotionelere Merel van mij. In de maand januari schrijf ik traditiegetrouw de meeste ‘doe iets met je leven!’ en ‘wacht niet tot het te laat is!’ artikelen van het jaar en dat is niet zonder reden. Het heeft, denk ik, meer te maken met het feit dat ik in de winter, en dan met name in en rondom de kerstvakantie, wat meer tijd heb om na te denken over van alles en nogwat. Vorig jaar schreef ik bijvoorbeeld het artikel ‘Voordat het te laat is‘ (ik was zojuist dus niet sarcastisch, dit is echt wat deze tijd van het jaar met me doet,) wat natuurlijk enorm dramatisch klinkt, en dat was de aanleiding voor het artikel ook wel een beetje, maar het eindigde allemaal goed en positief met een lijstje van dingen die ik in 2015 wilde gaan doen. En die dingen deed ik ook, dus dat is leuk. Dit jaar sla ik het dramatische gedeelte over, omdat ik me zóveel beter voel dan vorig jaar om deze tijd en ik op dit moment geen zware of dramatische gedachten on my mind heb. Wel heb ik een lijstje van dingen die ik in 2016 (anders) wil gaan doen gemaakt en dat wil ik vandaag met je delen.

Lees verder Dingen die ik (anders) wil doen in 2016

3x vegan borrelhapjes

3 recepten voor vegan borrelhapjes en snack. Heerlijk en makkelijk te maken.
snacks3

Wij kunnen uit eigen ervaring vertellen dat je als vegan zijnde er nog wel eens een beetje beteuterd bij kan zitten op borrelavonden. De bitterballen en kaasstengels vliegen in het rond en jij moet het doen met dat bakje muffe pinda’s. Die tijd, onze lieve vrinden, is voorbij. s met je. Redding is nabij. Op naar een leuke oudejaarsavond!

Lees verder 3x vegan borrelhapjes

Vegan Foodtrends 2016

yesper2

Omdat dat beroepsmatig gezien zo hoort, houden wij de laatste foodtrends altijd goed in de gaten. Oke, vooruit, ook gewoon omdat wij nou eenmaal heel erg van (lekker) eten houden. Maar dat hoeven we jullie niet te vertellen. Dit jaar schreven we al artikelen over vegan foodtrends die we spotten in Londen en New York, vandaag schrijven we over de foodtrends die worden voorspeld voor 2016.

Lees verder Vegan Foodtrends 2016

Duurzame voornemens voor 2016

voornemens4

Toen we in 2011 begonnen met bloggen, was dat vooral omdat we lekkere recepten wilden delen. En omdat we zelf altijd op zoek waren naar reviews van vegan producten, maar die nergens konden vinden. Dus begonnen we zelf maar een blog. Destijds ging het ons vooral om het vegan eten, verder waren we niet zo bezig met bijvoorbeeld het milieu. Er is veel veranderd in de tussentijd en met name in 2015 hebben we heel veel geleerd en ontdekt. Dat heeft ervoor gezorgd dat ons blog is gegroeid en volwassen is geworden. Inmiddels zijn we geen vegan foodblog meer, maar mogen we ons (met gepaste trots) een ‘groen lifestyleblog’ noemen. We zijn ons gaan interesseren voor veel meer dan vegan chocoladetaartjes alleen en we hopen nog veel meer te gaan leren de komende jaren. Het is tijd om onze duurzame voornemens voor 2016 op een rijtje te zetten.

Lees verder Duurzame voornemens voor 2016

Vegan ‘kaas’

kaasbal3

Er wordt ons vaak gevraagd of wij kaas wel eens missen, nu we veganistisch eten. Inmiddels, na vier jaar, zijn wij wel een beetje over onze ‘kaasissues’ heen, maar dat neemt niet weg dat we nog steeds weten hoe lekker we kaas vroeger vonden. Bijvoorbeeld op een toastje, bij de borrel. En natuurlijk, een toastje met hummus of een tapenade is óók heel lekker, maar zelf een vegan kaasje maken leek ons ook wel eens leuk!

Lees verder Vegan ‘kaas’