2014

Hotspot: Koffie Ende Koeck (Amsterdam Westerpark)

Het is niet te geloven. De vega(n) hotspots schieten als paddenstoelen uit de grond in Amsterdam de laatste tijd. Vorig jaar zeiden we nog wel eens: “woonden we maar in Berlijn, daar heb je tenminste toffe vegan hotspots.” En moet je nu eens kijken! De ene na de andere hotspot in Amsterdam komt hier voorbij. En wees gerust, zeer binnenkort (vanaf komende week) gaan we ook het land in om hotspots te bezoeken, dus er komen ook veel meer adressen buiten Amsterdam bij.

Koffie Ende Koeck. Tegenover het Westerpark, praktisch op loopafstand van het centrum. Een superschattig klein zaakje, met een paar tafeltjes en een joekel van een espressomachine. Want ja, koffie, daar gaat het voor een groot deel om hier. Koffie, sapjes en heerlijke vegan taartjes. Koffies met verschillende soorten plantaardige melk, zoals amandelmelk, speltmelk en natuurlijk the good old sojamelk. Luxe taartjes, cinamon rolls, rijkelijk belegde broodjes en plantaardige quiches. Het komt allemaal voorbij. Mocht je twijfelen en denken: kan ik hier wel eten? Maartje (de eigenaresse van Koffie Ende Koeck) vertelt: “álles wat ik maak is 100% vegan. Daarbij komt dat er genoeg glutenvrij en suikervrije mogelijkheden zijn.”

Lees verder Hotspot: Koffie Ende Koeck (Amsterdam Westerpark) →

2014

Glog 3 april 2014

Het is weer tijd voor een glog: een p(hoto)log van De Groene Meisjes! Dit keer legde ik (Jamie) mijn dag vast in foto’s.

De afgelopen maand stonden voor mij in het teken van school, werk, school, ons e-book en school. Volgende week ga ik, als alles goed gaat, afstuderen. Maandag moest ik alles inleveren en vandaag (voor jullie gisteren) had ik eindelijk voor het eerst weer een dagje ‘vrij’. Ik begon de dag met een vers sapje van biet, gember, appel, citroen, wortel en grapefruit. Jums!

Lees verder Glog 3 april 2014 →

2014

Low-budget superfoods

De Groene Meisjes hebben een leuk nieuwtje voor jullie. TADAAAAAAAAAA: wij gaan superfoods verkopen! We beginnen met een partij chiazaad. We konden dit heel goedkoop opkopen, zodat we de kosten ook voor jullie laag kunnen houden. €0,99 per 100 gram. Koopje toch? De zaadjes worden verpakt in BPA-free bakjes, met een handgemaakt label erop. Kijk, zo gaat het eruit zien:

De ‘De Groene Meisjes chiazaadjes’ zijn glutenvrij, lactosevrij, 100% bio, suikervrij, slaafvrij, catfriendly, notenvrij en raw. Door de lage prijs is het Groene Meisjes chiazaad voor iedere portemonnee bereikbaar. En dat is precies wat wij willen: chiazaad voor iedereen! De Groene Meisjes chiazaad tilt je zonder moeite naar ‘the next healthlevel.’

Lees verder Low-budget superfoods →

2014

#minderafval update 4 – Voedselverspilling

Zoals we in onze #minderafval update nummer 3 al aangaven, zal deze update in het teken van voedselverspilling staan. Tijdens onze zoektocht naar mogelijkheden om te minderen met afval lopen we heel duidelijk tegen twee dingen aan. Het eerste is dat er echt ongelooflijk veel overbodig plastic in de wereld is. Echt waar, als je erop gaat letten word je er gek van. En het tweede punt is dat er echt veel en veel te veel eten wordt weggegooid. Voedselverspilling is echt een enorm probleem in onze maatschappij. We hebben het dan nog niet eens over de ongebruikte producten die bij supermarkten in de prullenbakken verdwijnen, of over de enorme hoeveelheden ‘restanten’ die restaurants op jaarbasis weg moeten werken. We hebben het nu echt even over wat wij, als consumenten, verspillen. Het is echt niet iets om trots op te zijn. Terwijl er elders in de wereld (en trouwens, ook in Nederland) nog zóveel mensen armoede lijden, gooien wij eten weg alsof het niks is. Kijk maar even mee naar de volgende gegevens:

Lees verder #minderafval update 4 – Voedselverspilling →

2014

Hotspot: Hartje Oost (Amsterdam Oost)

Marte en Merel, voor Hartje Oost.

Amsterdam Oost wordt alleen maar leuker. Wij wisten het al heel lang, want sinds een jaar of drie is Oost ons favoriete stadsdeel. Maar nu wordt het hipper en hipper en dat komt doordat er steeds weer nieuwe toffe tentjes en winkels worden geopend. Hartje Oost is een combinatie van die twee: een winkel en een koffietentje. Dat maakt een ‘koffieboetiek.’ Je kan hier vanaf ‘s ochtends 8 tot ‘s avonds half 8 terecht, dus het is veel meer dan koffie alleen. Wij komen graag bij Hartje Oost om te neuzen tussen de mooie spulletjes en een heerlijke Fentimans rozenlimonade te drinken. En het broodje hummus met veggies (het originele broodje is met mozzarella, maar als je vegan wilt eten laat je dit gewoon weg) is fantastisch. Daarbij komt dat het altijd gezellig druk is en daarmee is Hartje Oost de perfecte plek om bij te kletsen, maar ook om inspiratie op te doen. Je kan dus ook gerust je laptop meenemen om hier gezellig te gaan zitten werken. Kortom: het is de perfecte hang-out voor iedereen die graag in Oost komt. En als je niet uit de buurt komt, dan is het zeker de moeite waard om even om te fietsen. En als je niet uit Amsterdam komt zouden we willen zeggen: boek een kamer in Stay Okay Zeeburg (een heel tof hostel op het Timorplein, om de hoek bij Hartje Oost) en maak er een weekendje Amsterdam van. Ontbijt bij Hartje Oost, dineer drie gangen vegan bij StudioK en duik voor de rest het centrum in. Echt de moeite waard!

Lees verder Hotspot: Hartje Oost (Amsterdam Oost) →