Wanneer vegans uiteten gaan

033db418bd823622132fd673ccd5df15

 

– was het maar overal zo’n feest – 

Misschien wel de meest gehoorde vraag die ons gesteld wordt is: “maar hoe doe je dat dan als je uiteten gaat?” Met dat ‘dat’ wordt gedoeld op het vegan eten buiten de deur. Het is wel grappig, want voor ons is vegan eten heel gewoon, ook buiten de deur. En ook als we bij vrienden of familie eten, want we zorgen er gewoon voor dat we of heldere instructies hebben gegeven of dat we zelfs iets maken of meenemen. Buiten de deur eten is voor ons eigenlijk niet zo’n opgave, maar dat komt waarschijnlijk voor een groot deel wel doordat we in Amsterdam op veel plekken terecht kunnen. We herinneren ons namelijk ook heus wel momenten elders, bijvoorbeeld op vakantie in Zeeland of in Groningen, waarop we eventjes moesten zoeken naar een geschikte plek en het een en ander aan de kok moesten uitleggen. Ook komen we veel op persevents waar we meestal de enige vegans zijn. Dat betekent dat er vaak apart voor ons hapjes en drankjes moeten worden gemaakt. Vegan eten kan in principe overal, als je zelf maar weet hoe je het moet aanpakken. Vandaag delen we onze tips met jullie. Een beetje in het bijzonder voor alle 1400+ mensen die vandaag, 1 april, met de Vegan Challenge zijn gestart. Misschien ga je deze maand een keertje uiteten en heb je iets aan onze tips. Ook als je niet met de Vegan Challenge meedoet, maar af en toe vegan wilt eten, kan je iets aan deze tips hebben.

Lees verder Wanneer vegans uiteten gaan →

#minderafval update 3

Inmiddels zijn we twee weken onderweg met ons #minderafval project en we moeten zeggen: het gaat steeds beter. En eigenlijk wordt het ook steeds normaler om te minderen met afval. Om een paar simpele voorbeelden te noemen: we drinken onze smoothies nu altijd zonder rietje, we kopen zoveel mogelijk producten ‘los,’ dus zonder verpakkingsmateriaal, en we verpakken zoveel mogelijk in papier in plaats van in plastic. Ook recyclen we verpakkingen, hebben we veel minder ‘groen’ afval doordat we minder voedsel verspillen en hoeven we dus ook veel minder vaak naar de containers te sjouwen met zakken afval. Kortom: we gaan best lekker. Natuurlijk lopen we ook tegen dingen aan. We hebben dit keer wat minder foto’s, omdat de afgelopen week enorm druk was en we niet heel veel tijd hebben gehad om bewust foto’s te maken. Maar de foto’s die we hebben, delen we nu met je.

IMG_3098

Misschien denk je er niet heel vaak over na, maar bedenk eens hoeveel papier er in het riool belandt! Toiletpapier is echt een enorme boosdoener, dus dan kan je het maar beter wat groener aanpakken. Dit toiletpapier kochten we bij Ekoplaza. Het is erg duur: €4,95 voor 6 rollen met 3 lagen. Maarja, dan ga je er ook wat zuiniger mee om. The glam life of a green girl.

Lees verder #minderafval update 3 →

Groen zonder poen: zoete tofusaté met pindasaus en zure komkommer

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Het is weer MeatFreeMonday en daarom delen we vandaag weer een fijn vegan én lowbudget receptje met jullie! Voor dit recept ben ik de toko ingedoken en kwam ik naar buiten met allemaal heerlijke en goedkope producten om deze eenvoudige maaltijd mee te maken. Ik zeg eenvoudig omdat het helemaal niet moeilijk is. Echter; het zijn wel wat stappen die je moet zetten, dus je bent wel eventjes bezig. Maar het resultaat mag er zijn, want het wordt uiteindelijk een heerlijke – zomerse- maaltijd!

Lees verder Groen zonder poen: zoete tofusaté met pindasaus en zure komkommer →

De Groene Meisjes op Instagram #45

IMG_3367

Goedemorgen lieve groene meisjes en jongens! We hopen dat je een heerlijk weekend hebt en dat je vandaag (zondag) ook weer goed van de zon gaat genieten. Hier zijn je Groene Meisjes weer met een foto-overzichtje van de laatste tijd. Foto’s die op Instagram verschenen en foto’s die Instagram niet haalden, maar toch leuk zijn om te delen. We verdelen het weer in categorieën: food, plaatsen waar we zijn geweest, katjes en overig. Laten we beginnen!

Lees verder De Groene Meisjes op Instagram #45 →

Recept: Easy Peasy lunch

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Het is zaterdaaaaaag! Dat betekent: weekend. En dát betekent: lekker rustig aan doen. Tijd voor comfort food. Deze lunch is in een paar tellen klaar, maar toch hartstikke lekker en gezond. Wraps zijn ideaal; je kan er immers maar alles op en in doen wat je maar lekker vindt. Vandaag gaan wij voor bonen, hummies en veggies. Leker vullend. Kijk maar mee!

Lees verder Recept: Easy Peasy lunch →