Avocado Salade

Er is een salade die ik zó lekker vind, dat ik hem iedere week wel een keer wil maken. Het is een zelfbedachte salade met veel fijngesneden veggies en een overheerlijke avocadodressing. Het is mijn ‘signature salad,’ en ik hoop dat ik er ooit heel beroemd mee word. Grapje natuurlijk. Het recept is ontzettend simpel en het kost ook nog eens heel weinig tijd. Deze salade geeft mij zo’n ‘clean’ gevoel. Ken je dat? Je denkt misschien: dit is iets voor de zomer. Maar geloof me, ook in de winter is deze salade een feestje!

Lees verder Avocado Salade →

Sneakpeek Kyra’s Kitchen

Kennen jullie Kyra de Vreeze al? Je zou haar kunnen kennen van haar boek ‘Daytox’ of van de leuke YouTube filmpjes (met fijne recepten!) die ze regelmatig voor Elle Eten plaatst. Kyra is cool. Ze weet veel over voeding, gezondheid en yoga. Daarbij komt dat ze ook nog eens ontzettend lief is. We zijn daar ook super excited over haar nieuwe kookboek dat deze week uitkomt! Het heet ‘Kyra’s Kitchen’ en wat we er tot nu toe van hebben gezien is awesome.  Lees verder Sneakpeek Kyra’s Kitchen →

Eco Wishlist

Niks is leuker dan lekker het internet afstruinen naar leuke nieuwe (eco) spulletjes. Deze dingen kwam ik tegen en deel ik graag met jullie:

Over het eco spijkerbroeken merk ‘Monkee Genes’ heb ik al veel goede verhalen gehoord. Alleen al voor de geweldige afbeelding van een banaan aan de achterkant zou ik hem kopen.

Helaas ben ik een tijdje terug mijn geliefde bobble-fles kwijt geraakt. Nu ben ik op zoek naar een nieuwe fles waarin ik mijn water of smoothie in mee kan namen. De flessen van SIGG vind ik erg mooi! Dit exemplaar is hier te krijgen.

De vrolijke roze sleehakken zijn van het merk ‘Melissa’; een tof vegan schoenenmerk. Deze schoenen vond ik op ASOS.

Hmmm…. grapefruit! Mijn favoriete merk lippenbalsem en één van mijn favoriete vruchten in één! HURRAW

Totaal niet eco om dit vanuit Japan naar Nederland te laten vliegen, maar ik wilde jullie dit niet onthouden: de vegetabrella. Een paraplu in de vorm van een krop sla. Hoe geweldig! Hij kost je hier wel €47,-.

Hebben jullie nog leuke eco spulletjes op jullie wishlist staan?

Keuzestress

Een vriend van mij zegt wel eens tegen me: “Merel, als ik met jou gepraat heb weet ik altijd weer helemaal wat ik wil en welke kant ik op moet.” Dat klinkt voor mij nogal gek in mijn oren, aangezien ik zelf soms helemaal niet weet wat ik wil en welke kant ik op moet. Het punt is: ik heb altijd gedacht dat ik geen enkele moeite had met kiezen. Waar anderen lang kunnen twijfelen over welke koffie ze zullen bestellen, sta ik al met mijn latte in mijn hand. Ik kan me oprecht verbazen over hoe mensen twijfelen over het aanschaffen van apparaten; ik kies snel en op gevoel. Ik koop er gewoon één. Snel kiezen heeft voordelen. Ik ben namelijk nogal ongeduldig en ik kan ook gewoon slecht tegen wachten en twijfelen. Maar, snel kiezen heeft ook nadelen. Het komt namelijk meer dan eens voor dat ik achteraf toch ga twijfelen over of ik wel de goede keuze heb gemaakt. Klinkt dit bekend? Dan ben jij waarschijnlijk ook een vrij impulsief type, net als ik. Je hebt misschien de term ‘keuzestress’ wel eens voorbij horen komen. Keuzestress kan optreden op momenten dat je (belangrijke) beslissingen moet gaan maken, maar door de bomen het bos niet meer ziet. Dat wordt beinvloed door alles wat er in de media op ons afkomt, reclame, meningen van andere mensen en vaak ook een veel te groot aanbod, waardoor het veel te complex wordt om alle opties nog in overweging te nemen. Ik heb dus niet zo zeer last van keuzestress vooraf, bij mij komt de ‘stress’ vaak na het maken van een beslissing opzetten. En dan word ik onzeker. Hmm, dus toch wel een vorm van keuzestress. Lees verder Keuzestress →

Tweedehandsliefde in Huis #12

Welkom in het te gekke huisje van Marjolijn! Deze retroliefhebster is 25 jaar oud, studeert theologie en loopt stage in Haarlem. Ze woont maar een paar straten bij de Groene Meisjes vandaan. Idealer wordt het voor ons niet! Het verhaal achter de woning van Marjolijn is best bijzonder. Ze woont namelijk in een soort woongroep, maar iedereen heeft zijn eigen huisje, en het zit boven een kerk. Het complex is onlangs compleet gemoderniseerd en ziet er fantastisch uit. De oude, authentieke sfeer is gebleven, dus als vintagelover zit je hier helemaal goed. Alle bewoners van dit complex zijn bij de kerk aangesloten en doen ook vrijwilligerswerk. Je kan denken aan het helpen in het buurtrestaurantje dat bij de kerk hoort, het helpen op rommelmarkten of koffie schenken voor ouderen. Er wordt hard aan gewerkt om in deze kerk de buurt bijeen te brengen. Wat tof dat Marjolijn hier een onderdeel van is! Lees verder Tweedehandsliefde in Huis #12 →