Duurzaam kerst vieren, de 2017 editie

Illy 1

Foto’s: Aline Bouma / Deze blogpost is geschreven in samenwerking met illy

Misschien heb je al meer dan genoeg kerstblogjes gelezen de afgelopen tijd. Ik bedoel, ik zie al sinds november – als het al niet oktober was – allerlei recepten en dergelijke voorbij komen online. Dus vergeef het me als je inmiddels je dosis hebt gehad. Ik wilde toch een paar leuke duurzame kersttips met je delen en je laten zien hoe ik kerst vier dit jaar. En aangezien je vandaag en morgen nog boodschappen kunt doen, kan het nog net, toch?

Lees verder Duurzaam kerst vieren, de 2017 editie

Gastrecept: chocolade-bananenijs met granola van Brenda

Ik dacht, laat ik vandaag eens goed beginnen met 1) een recept voor ijs en 2) met een toffe vegan blog die ik graag met jullie wil delen. Ik wil jullie graag voorstellen aan Brenda. En Brenda wil op haar beurt graag een recept met jullie delen. Dus laten we gauw beginnen!

Lees verder Gastrecept: chocolade-bananenijs met granola van Brenda

Witte stoofpeertjes met dessertwijn en jasmijnthee

recept WITTE STOOFPEERTJES MET DESSERTWIJN EN JASMIJNTHEE
recept voor kerstdiner witte stoofpeertjes met vanille, dessertwijn en jasmijnthee
stoofpeertjes - maar dan net even anders dan je gewend bent. Met jasmijnthee, dessertwijn en vanille! Maar een paar ingrediënten en verder draait het er vooral om om de peren goed te tijd te geven deze smaken tot zich te nemen. Stoofperen maken is echt ontzettend eenvoudig - en toch ook wel een beetje een basisgerecht dat je minstens één keer moet hebben gemaakt deze winter.
stoofpeertjes

Koken met wijn, (en dan niet alleen in het glas erbij hè ;)), maar ook in het pannetje, is erg leuk en lekker en geeft mooie diepe smaken in je gerechten. In de winter wordt er natuurlijk veel gekookt met rode wijn en/ of port, maar voor dit gerecht kozen we voor een minder voor de hand liggende wijn. Namelijk: een dessertwijn! Probeer je alvast even voor te stellen: stoofpeertjes, dessertwijn, vanille en jasmijnthee. Ja, heb je al een beetje een beeld?

Lees verder Witte stoofpeertjes met dessertwijn en jasmijnthee

IJskoffierecepten met gekoelde plantaardige drinks

Vegan Ijskoffies!

Deze recepten zijn gemaakt in samenwerking met Provamel – Op ons blog lees je niet heel vaak iets over koffie. Zelf zijn we geen heel grote koffiedrinkers, al lusten we wel graag een sojalatte op z’n tijd. Maar altijd maar een sojalatte wordt ook wel eens wat saai, vandaar dat we nu eens twee totaal nieuwe recepten uitprobeerden. Het zijn twee ijskoffies en nee, dat is niet alleen hartje zomer lekker! Wat denk je er bijvoorbeeld van om zo’n drankje als dessert te serveren? Met een lekker stukje chocolade erbij…?

Lees verder IJskoffierecepten met gekoelde plantaardige drinks