Vegan eten in Amsterdam (deel 589)

Als ik in Amsterdam ben, dan probeer ik steeds een toffe (nieuwe) plek te bezoeken. Ik besloot wat adressen (hotspots) voor jullie te bundelen. Plekken waar ik de afgelopen maanden ben geweest en waar ik lekker vegan heb gegeten. Komen ze! O.a. Vegan Junk Food Bar, Benji’s, Pluk en nog veel meerl
Als ik in Amsterdam ben, dan probeer ik steeds een toffe (nieuwe) plek te bezoeken. Ik besloot wat adressen (hotspots) voor jullie te bundelen. Plekken waar ik de afgelopen maanden ben geweest en waar ik lekker vegan heb gegeten. Komen ze! O.a. Vegan Junk Food Bar, Benji’s, Pluk en nog veel meerl
Als ik in Amsterdam ben, dan probeer ik steeds een toffe (nieuwe) plek te bezoeken. Ik besloot wat adressen (hotspots) voor jullie te bundelen. Plekken waar ik de afgelopen maanden ben geweest en waar ik lekker vegan heb gegeten. Komen ze! O.a. Vegan Junk Food Bar, Benji’s, Pluk en nog veel meerl
Als ik in Amsterdam ben, dan probeer ik steeds een toffe (nieuwe) plek te bezoeken. Ik besloot wat adressen (hotspots) voor jullie te bundelen. Plekken waar ik de afgelopen maanden ben geweest en waar ik lekker vegan heb gegeten. Komen ze! O.a. Vegan Junk Food Bar, Benji’s, Pluk en nog veel meerl
vegan amsterdam

Sinds ik niet meer in Amsterdam woon – en dat is nu precies een jaar – loop ik voor mijn gevoel nog wel eens een beetje achter de feiten aan. Ik ben niet meer bij de opening van iedere hippe (al dan niet vegan) tent en ik ga praktisch nooit meer naar bloggerdiners. Ik vind dat eigenlijk wel lekker rustig, als ik eerlijk ben. Maar als ik dan in Amsterdam ben, en dat is nog best wel geregeld, dan probeer ik wel eventjes een toffe (nieuwe) plek te bezoeken. Ik besloot wat adressen voor jullie te bundelen. Plekken waar ik de afgelopen maanden ben geweest en waar ik lekker heb gegeten. Komen ze!

Lees verder Vegan eten in Amsterdam (deel 589)

Gastrecept: ayurvedische bonensoep van Charelle

Deze ayurvedische bonensoep is niet alleen heel kleurrijk, maar ook nog eens heerlijk comfortfood. En heel makkelijk om te maken. Met o.a. witte bonen, bruine bonen, wortels, kurkuma, komijnzaad. Combineer het met bruine jasmijnrijst. Lees het recept op de blog #ayurvedisch #vegan #bonensoep
Deze ayurvedische bonensoep is niet alleen heel kleurrijk, maar ook nog eens heerlijk comfortfood. En heel makkelijk om te maken. Met o.a. witte bonen, bruine bonen, wortels, kurkuma, komijnzaad. Combineer het met bruine jasmijnrijst. Lees het recept op de blog #ayurvedisch #vegan #bonensoep
bonensoep

Jemig, dat is snel gegaan. De zomer. Maar ook: deze serie vegan gastrecepten van andere bloggers. Deze hele periode (juli/augustus) is echt omgevlogen, als je het mij vraagt. Vandaag deel ik alweer het allerlaatste gastrecept. Voorlopig dan hè? Want ik vind het hartstikke leuk om lekkere vegan recepten van andere bloggers te delen, dus dat zal ik vast nog wel eens vaker doen. Grappig genoeg schotelt Charelle, van het mooie blog The Scent of Cinnamon, ons vandaag een best wel herfstig soepje voor. Ik schrijf dit op woensdag, en als ik naar buiten kijk en een donkere lucht en regen zie, dan denk ik: ach, ook wel weer lekker, die herfstgerechten. Ik heb er inmiddels best wel weer een beetje zin in, zeg ik eerlijk. Dus Charelle, je recept komt als geroepen!

Lees verder Gastrecept: ayurvedische bonensoep van Charelle

Gastrecept: chocolade-bananenijs met granola van Brenda

Ik dacht, laat ik vandaag eens goed beginnen met 1) een recept voor ijs en 2) met een toffe vegan blog die ik graag met jullie wil delen. Ik wil jullie graag voorstellen aan Brenda. En Brenda wil op haar beurt graag een recept met jullie delen. Dus laten we gauw beginnen!

Lees verder Gastrecept: chocolade-bananenijs met granola van Brenda

Gastrecept: sushi bowl van Jolijn en Esther

vegan sushi bowl, met heel veel lekkere groenten, zeewier én tofu. Makkelijk en gezond recept. Zeewier is de groente van de toekomst. Het eten van zeewier biedt veganisten en/of vegetariërs ee nmakkelijke manier om goede voedingsstoffen binnen te krijgen zoals omega 3 en proteïne in. Maak dit lekkere vegan recept. #vegan #sushibowl #tofu #zeewier
sushi bowl

Van mijn nichtje Irene kreeg ik een berichtje. Een vriendinnetje van haar is onlangs een foodblog begonnen, samen met háár nichtje. Of ze misschien een gastrecept mochten delen op de Groene Meisjes. Ik vind dat soort dingen leuk, dus ja, dat mocht. Mits het een vegan recept zou zijn, natuurlijk. En dat is het. Het is een vegan sushi bowl, met heel veel lekkere groenten, zeewier én tofu en ik kan niet anders zeggen dan dat ik helemaal ben geïnspireerd om zelf ook weer heel snel eens een sushi bowl in elkaar te klussen. Dankjewel, Jolijn en Esther!

Lees verder Gastrecept: sushi bowl van Jolijn en Esther

Gastrecept: seitan hotdogs van Joyce

Recept voor vegan chorizo hotdogs van seitan met tomatenmayonaise en guacamole
Recept voor vegan chorizo hotdogs van seitan met tomatenmayonaise en guacamole
seitan

In Barcelona at ik een paar jaar geleden mijn eerste vegan hotdog. Dit was bij het restaurant ‘The Dog Is Hot,’ tegenover mijn AirBnB appartement. Later at ik nog vegan hotdogs in New York en in Berlijn, maar ik kan me niet herinneren dat ik er ooit eentje in Nederland at. Daar moet maar eens verandering in komen, vind ik eigenlijk. Het komt daarom heel goed uit dat ik vandaag een gastrecept van Joyce, van het toffe blog ‘Never not cooking‘ met jullie kan delen. Joyce maakte hotdogs van seitan en als je het volgende recept goed bestudeert, dan kan jij dat ook gaan doen. Vanavond nog, mocht je daar zin in hebben.

Lees verder Gastrecept: seitan hotdogs van Joyce