Alle berichten van Merel

Is groen leven duur?

isgroenlevenduur

Regelmatig krijgen wij de vraag: “Is groen leven duur?” We willen deze vraag heel graag voor jullie beantwoorden, maar we zeggen er al wel alvast bij dat we hier geen eenvoudig ‘ja’ of ‘nee’ op kunnen antwoorden. Of een groene lifestyle duur is – of dat jij het duur vindt – hangt eigenlijk van twee dingen af. Ten eerste van waarmee je het vergelijkt. En ten tweede van hoe en hoe ver je het groene leven doortrekt. Groen leven kan namelijk op ontelbaar verschillende manieren. Wij kunnen je natuurlijk wel vertellen wat onze eigen ervaringen hiermee zijn en hoe wij het aanpakken. We zullen de vraag beantwoorden door middel van verschillende voorbeelden die we behandelen per onderwerp. De onderwerpen zijn: eten, kleding&verzorging, wonen en reizen. Is groen leven duur? We gaan het zien!

Lees verder Is groen leven duur?

Groene hotspots in Portugal

hoofdfoto

Inmiddels zijn we alweer ruim twee weken terug uit Portugal. Wat was dat een toffe trip zeg! We kwamen thuis met een heleboel fijne, zonnige foto’s en we beloofden jullie nog te voorzien van de nodige groene hotspots in Évora en Lissabon. Vandaag is het zover! We zetten onze tips voor je op een rijtje. Bereid je voor op een láng artikel met heel veel (food)foto’s!

Lees verder Groene hotspots in Portugal

Kindness is magic

kindness2

Wie van jullie heeft afgelopen weekend de laatste aflevering van Derek gekeken? We did en och man, we hebben weer gehuild – zowel van het lachen als van de ontroering. Vorig jaar keken we de beide seizoenen Derek in één weekend uit en toen moesten we vervolgens bijna een jaar wachten op een vervolg. Het vervolg is helaas een eenmalige special, de állerlaatste aflevering. Zo ongelooflijk jammer.

Voor wie Derek nog niet kent, volgt hier een korte uitleg. Derek is een Netflix serie die gaat over het leven in een verzorgingstehuis voor ouderen. Derek (gespeeld door de briljante Ricky Gervais) doet vrijwilligerswerk in het tehuis en is zelf niet oud, maar heeft een verstandelijke beperking. We kunnen zonder aarzelen zeggen dat Derek de liefste persoon is die je ooit zult ‘tegenkomen.’ Hij is, in al zijn eenvoud (en dit is ábsoluut niet neerbuigend bedoeld,) de goedheid zelve. Hij ziet altijd het beste in anderen, heeft alles voor zijn vrienden over en houdt enorm veel van dieren. De allerbelangrijkste les die je leert uit de serie Derek is: “Kindness is magic.

Lees verder Kindness is magic

Baba Ganoush

babaganoush1

Heb je wel eens Baba Ganoush gegeten? Deze Midden-Oosterse dip, gemaakt van aubergines, mag je eigenlijk niet missen. Zeker niet als veggie zijnde, want hey, vega(n) borrelhapjes (dip met groenten) of broodbeleg is altijd mooi meegenomen voor de variatie.

Hoewel we regelmatig zelf allerlei soorten spreads en dips maken, waren we aan het maken van Baba Ganoush op de één of andere manier nog nooit toegekomen. Aangezien je nu heel goed grote (en goedkope!) aubergines kunt scoren – zoals bijvoorbeeld op de (biologische) markt, is het nú het moment om dit recept eens uit te proberen.

Lees verder Baba Ganoush

Hoe stel je een basisgarderobe samen?

garderobesamenstellen3

Hoewel ik sowieso nog iedere dag heel erg blij ben dat ik met mijn opruimproject ben begonnen eind 2014, ben ik met één verandering in het bijzonder heel erg happy. Dat is mijn veranderde, geminimaliseerde garderobe. Nu moet je je niet voorstellen dat ik maar drie items in mijn kast heb hangen – die ik over and over again draag – maar ik heb wel een heleboel weggedaan. Ook weet ik nu veel beter wat mijn stijl is en welke kleuren ik mooi vind. In de winter nam ik me voor om ieder seizoen eventjes stil te staan bij de inhoud van mijn kledingkast. Ik ga dus ieder seizoen (of twee keer per jaar: voorjaar en najaar) opnieuw een kleurpalet samenstellen en kijken naar welke kleding kan blijven, welke kleding ik kan opruimen en welke kleding er uiteindelijk toch nog weg kan. Hoe stel je een basisgarderobe samen? Wat heb je daarvoor nodig? Vandaag leg ik het je uit en laat ik het je zien.

Lees verder Hoe stel je een basisgarderobe samen?