– deze foto komt uit het low-budget recept voor Thaise kokossoep –
Een vraag die ons zeer regelmatig wordt gesteld, is waar wij onze boodschappen vandaan halen. We hebben regelmatig gehoord dat mensen denken dat wij alles biologisch kopen. Misschien denken veel mensen dat omdat ze denken: als je vegan eet, moet je naar een speciale winkel. Maar dat is gelukkig niet zo! We gaan je vandaag meer vertellen over waar wij welke producten kopen.
Vroeger kocht ik wel eens chocolade-kaneel amandelen, maar die waren helaas altijd met melkchocolade. Nu ik dat niet meer eet, moest ik op zoek naar een alternatief. En zoals wel vaker, bleek dat je ze ontzettend gemakkelijk zelf kunt maken. Dit recept is binnen een kwartiertje klaar en je hebt ook niet eens zoveel nodig. Een tip: eet deze amandelen bij de vegan christmas coffee die we afgelopen zondag gepost hebben!
Lees verder Recept: amandelen met chocolade en kaneel uit de oven
Heel afgezaagd misschien, want alle bloggers doen het, maar in december kijken we graag even terug naar het afgelopen jaar. We hebben onze statistieken eens flink onder de loep genomen en hebben twee dingen geconcludeerd. 1) Recepten worden het állerbeste gelezen op ons blog en 2) precies onze eigen lievelingsrecepten worden het meeste gelezen. En hopelijk worden ze niet alleen gelezen, maar ook gemaakt. Want als we zien dat bijvoorbeeld het recept voor linzensoep dit jaar ruim 56.000 keer gelezen is, dan hopen wij natuurlijk ook dat dit betekent dat er 56.000 pannen VEGAN linzensoep gekookt zijn het afgelopen jaar. Dat zou toch alleen al geweldig zijn? We zetten de best gelezen recepten van 2014 voor je op een rijtje. Misschien ken je nog niet alle recepten en heb je nog wat kook- en bakwerk in te halen!
Hoewel wij geen ‘healthfreaks’ (of experts!) zijn, zijn wij toch best wel bezig met onze gezondheid.
We proberen zo gezond mogelijk te eten (veel fruit en groente en natuurlijk eten we vegan,) we sporten regelmatig en we zorgen dat we onze dagelijkse portie buitenlucht krijgen. In drukke periodes drinken we preventief wat extra groene smoothies (want: extra vitamines) en pakken we op de fiets – crossend over de Amsterdamse grachten – iedere minuut zonlicht mee. Alles om onze weerstand een boost te geven. En met ons doen veel mensen dit. Steeds meer mensen nemen de verantwoordelijkheid voor hun eigen gezondheid. Je zou zelfs kunnen zeggen dat het een trend is; meer dan ooit horen we mensen zeggen dat ze actief bezig zijn met fit en energiek willen zijn. Het lijkt erop dat dit onderwerp momenteel veel mensen bezighoudt. Wat is het daarom geweldig dat er nu een zorgverzekering is die een goede lifestyle beloont: de Gezond Leven Verzekering.
Misschien heb je nog nooit van de Gezond Leven Verzekering gehoord en dat is ook niet zo raar. Het is namelijk een gloednieuwe verzekering die vanaf 1 januari 2015 gaat lopen. Het is een samenwerking tussen Avéro Achmea, Flexis Benefits, De Koninklijke Vereniging Homeopathie Nederland én biologische supermarkt EkoPlaza. Erik Does, directeur van Ekoplaza, zegt: “Gezonde mensen hebben minder zorg nodig, staan positiever in het leven en maken minder kosten.” En dat is precies waar de Gezond Leven Verzekering op inspeelt.
