Alle berichten van Merel

Hotspot: Berry (Amsterdam Oud West)

IMG_3165

Het leukste aan het wonen in Amsterdam is denk ik dat je nooit stopt met het ontdekken van leuke tentjes. Er komen er namelijk alleen maar meer en meer bij. In ieder stadsdeel is iets leuks te vinden, dus je raakt nooit verveeld. Zo was ik afgelopen zaterdag weer eens in Oud-West, in de buurt van de Bilderdijkstraat en de Kinkerstraat. Precies daar om de hoek zijn laatst de Foodhallen geopend. Ik kom er regelmatig, omdat ik graag bij de Filmhallen naar de film ga, maar bij de Foodhallen is het (wegens groot succes) zó druk, dat ik er bijna gillend wil wegrennen. Dat zal over een tijdje, als het nieuwe er vanaf is, wel beter gaan denk ik. Maar voor nu zoek ik liever een rustig plekje op en dat plekje heb ik gevonden bij Berry. Dit koffietentje is een initiatief van Strawberry Earth, waarover jullie laatst al iets hebben kunnen lezen in de rubriek ‘Leuke Dingen.’ Strawberry Earth is een toffe, groene organisatie en wij zijn al jaren fan van hun campagnes en acties. Met de komst van Berry, aan de Bilderdijkkade, is het plaatje wat ons betreft compleet.

Lees verder Hotspot: Berry (Amsterdam Oud West)

Recept: Vegan Christmas Coffee

IMG_3080

We noemen dit drankje wel heel tof een ‘vegan christmas coffee,’ maar eigenlijk is het ook prima om dit het hele jaar (of in ieder geval de hele winter) door te drinken. Ik bedoel, we zijn Starbucks niet, met z’n tijdelijke specials. Vergelijk het eens met het dragen van glitterkleding. Wáárom doen we dat alleen aan het einde van de maand december en niet het hele jaar? Waarom gaan we ons aan het einde van het jaar toch altijd als een malle uitsloven op ons uiterlijk, onze cadeaus én in de keuken? Tsja, wij doen er stiekem ook aan mee. Want het is toch ook wel weer heel gezellig om met zo’n speciaal drankje op de bank te zitten, terwijl de dennengeurkaarsjes branden en Skyradio haar Christmas top 40.000 weer laat horen. Ontzettend onzin natuurlijk, want een doodnormaal bakkie pleur zou ook smaken, maar ach, we geven er maar even aan toe. Oh en om het nog erger te maken serveren we het drankje ook nog in een mason jar. Wel ja, nu we er toch zijn!

Lees verder Recept: Vegan Christmas Coffee

Ekoplaza Conceptstore geopend

IMG_3067

Sinds vorige week is Amsterdam een geweldige winkel rijker: de Ekoplaza Conceptstore aan de Stadhouderskade werd namelijk geopend. Ekoplaza is sowieso al onze favoriete winkel om boodschappen te doen, maar dit filiaal is wel heel bijzonder. Heb je even tijd voor een korte rondleiding door de winkel?

Lees verder Ekoplaza Conceptstore geopend

Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
kerst2013

Vorig jaar was restaurant Hills&Mills (in Delft) zo vriendelijk om een paar lekkere kerstrecepten met ons te delen. Dit resulteerde in de volgende serie: vegan kerstmenu deel 1, deel 2 en deel 3, waarbij vooral de chocoladetaart en de Indiase gluhwein erg goed in de smaak vielen. Je hoeft maar naar de foto’s hierboven te kijken en je snapt waarom.

Ook dit jaar helpt Hills&Mills ons weer uit de brand en wel op twee manieren: met een heerlijk recept voor een ‘beet bourguignon’ en met een kerst-caterering service. Deze cateringservice zal worden gerund door ‘The Haka;’ het kleine broertje van Hills&Mills. Beide broers delen dezelfde passie voor eerlijk en gezond eten. Rekening houden met allergieën en dieetwensen is nooit een probleem. Daar houden wij van!

Lees verder Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Cadeautips via Supergoods – met winactie!

supergoods

Afgelopen maandag heb je kunnen lezen dat wij een stressvrije decembermaand houden. Dat betekent: zo min mogelijk stress en zoveel mogelijk gezelligheid en genieten. We hebben het onder andere gehad over cadeautjes. Immers, we hebben een hoop om over na te denken: Sinterklaas, kerst, oud en nieuw… het houdt gewoon niet op. En in principe hebben wij gezegd: denk niet in spullen, maar in activiteiten. Ga iets leuks doen met elkaar. Help elkaar met klusjes die al veel te lang zijn blijven liggen. Dat lijkt ons veel leuker en fijner dan al die bergen cadeaus die er ieder jaar weer worden aangeschaft.

Er zijn echter  twee uitzonderingen. De eerste is: eetbare cadeautjes. Producten die je goed kunt gebruiken en dus sowieso op gaan. Zoals chocolade of boodschappen om mee te koken. En wat wij altijd wél leuk vinden om te krijgen én om te geven, zijn eerlijke cadeautjes. Duurzame, bewuste cadeautjes van en voor de groentjes onder ons. Wanneer je iemand een duurzaam cadeau geeft, weet de ontvanger dat het met zorg is uitgekozen en dat het producten zijn die niet zijn gemaakt om heel snel weer in de kringloopwinkel te belanden. Want laten we eerlijk zijn – dat gebeurt met heel veel kerstcadeautjes wél. Op de toffe duurzame Belgische website Supergoods.be zochten wij een paar leuke cadeautjes uit. Deze artikelen laten we je vandaag zien en verderop in het artikel vertellen we je hoe je kans maakt op een prachtige prijs!

Lees verder Cadeautips via Supergoods – met winactie!