Alle berichten van Merel

2014

Listography

Misschien heb je de term ‘Listography’ al voorbij horen of zien komen? De kans is vrij groot, want Listography is hot at the moment. En dat is best een grappig gegeven, want feitelijk is listography niks meer dan lijstjes maken. Lijstjes maken voor allerlei dingen, zoals voor de toekomst, voor een reis die je gaat maken, lijstjes over je huisdieren of kinderen, lijstjes over je verleden. Je ordent je gedachten door er lijstjes over te maken. Listography-boeken helpen je hierbij. Omdat ik een absolute sucker voor lijstjes ben (boodschappenlijstjes, to do lijstjes, checklijstjes, wenslijstjes, goede voornemenslijstjes, enzovoorts) kocht ik het boek My Future Listography. Het is zoooo leuk! Ik laat het je zien.

Lees verder Listography →

2014

Het grote ‘quinoaprobleem’

Misschien is het je opgevallen dat quinoa, het übergezonde superfood waar je in restaurants, biowinkels en kookboeken niet meer omheen kan, de laatste tijd enorm duur is geworden. De prijs van quinoa is in een jaar tijd verdubbeld. Je betaalt nu al gauw een euro of 8 voor een pak. En dat terwijl quinoa al nooit erg goedkoop was. In veel winkels blijven de schappen nagenoeg leeg. Misschien stond jij bij Ekoplaza of Marqt ook wel voor een leeg schap. Daar ging je plan om die overheerlijke quinoasalade te maken. Wat is er aan de hand?

Quinoa is zo enorm populair geworden dat het letterlijk niet meer aan te slepen is. Winkeliers en leveranciers kunnen gewoon niet meer aan de vraag voldoen. Op dit moment moet quinoa uit Bolivia en Peru komen. Helaas wordt het nu nog niet in Nederland verbouwd, maar er wordt wel gekeken naar mogelijkheden om dit in de toekomst te gaan doen. Tot die tijd betalen we dus enorm veel geld om quinoa over te laten vliegen. Hoe staat de situatie in Bolivia en Peru er eigenlijk voor?

Lees verder Het grote ‘quinoaprobleem’ →

2014

Pittige noodle salade met veggies

Holy moly. Deze noodle ‘salade’ (want: je eet hem koud) MOET je echt maken als je van pittig eten houdt. En als je van overheerlijk vegan en glutenvrij eten houdt. Of als je gewoon, zoals wij, een big time fan bent van King Soba noodles. Kortom, je vindt altijd wel een reden om dit recept uit te proberen en je zult er geen spijt van krijgen.

Lees verder Pittige noodle salade met veggies →

2014

Jāsön Apricot Scrubble

Al tijden was ik op zoek naar een goede, natuurlijke gezichtsscrub. Soms, als ik niet te lui ben, maak ik wel eens zelf een scrub, maar meestal ben ik dus wél te lui. Een goede scrub miste echt nog in mijn ‘beautystash’ (wat in mijn geval gewoon een fancy woord is voor een kastje waarin ik mijn cosmetica en verzorgingsproducten bewaar) en daar heb ik nu verandering in gebracht. Want hoera hoera, iHerb was weer het antwoord op mijn vraag. Jullie hebben deze zin al heel vaak kunnen lezen op De Groene Meisjes, maar ik ga het gewoon nóg een keer zeggen: waar zouden we zijn zonder iHerb?!

Van verschillende beautykenners had ik vernomen dat het merk Jāsön echt geweldig was, dus het leek me een goed moment om dit eens te onderzoeken. Ik bestelde de zeer gewaardeerde (in 2010 heeft dit product een award gewonnen voor ‘beste natural & organic scrub’) abrikozenscrub en heb tot nu toe nog geen moment spijt gekregen van mijn aankoop. Omgerekend kostte de scrub mij €4,43 en dat vond ik al niet heel erg duur. Ik bedoel, dat kost een niet-natuurlijke scrub over het algemeen ook wel, dus de prijs viel me erg mee.

Lees verder Jāsön Apricot Scrubble →

2014

Hotspot: La Viña (Amsterdam)

Vorige week werden de Groene Meisjes uitgenodigd voor een diner bij La Viña, een mooi restaurant in Amsterdam Oud-Zuid. Nu is dit restaurant voor ons doen best wel aan de ‘sjieke’ kant, maar dat is ook wel eens leuk voor een keertje! Wat ons aansprak aan de uitnodiging, is dat erbij verteld werd dat de eigenaresse van het restaurant heel veel ervaring heeft met het rekening houden met verschillende voedselallergieën. Zelf eet ze koemelk- en glutenvrij en ze weet dan ook als geen ander hoe vervelend het is als ze je bij een restaurant niet ‘begrijpen.’ Zo hebben wij al meerdere keren meegemaakt dat wij een gerecht meerdere keren terug moesten sturen naar de keuken, omdat er toch nog steeds dierlijke producten (zoals kaas of room) in verwerkt zaten, terwijl we hadden gevraagd om een veganistisch gerecht. Bij La Viña is dat dus geen enkel probleem!

Lees verder Hotspot: La Viña (Amsterdam) →