Gastrecept: Tahoe ketjap van Simone

vegan recept voor indoneschie vegan tahoe ketjap. Een lekker en snel recept met tofu.
Tahoe ketjap 2

Deel 3 alweer in de serie gastrecepten voor de zomer! Ik word er persoonlijk heel blij van om te zien wat voor lekkere vegan gerechten andere bloggers zoal op hun blog – en ik neem aan ook op tafel, – toveren. Niet alle bloggers die hier een recept met ons delen eten zelf veganistisch. Ik weet dat er lezers zijn die mijn keuze hierin niet begrijpen: waarom vraag je niet alleen maar vegan bloggers om recepten te delen? Nou, omdat een vegan recept een vegan recept is. En iedere keer dat iemand besluit dierlijke producten te laten staan, vind ik dat alleen maar heel mooi meegenomen. Vandaag deelt Simone bijvoorbeeld een heel lekker en traditioneel recept voor tahoe ketjap, en dat had ik toch mooi niet willen missen!

Lees verder Gastrecept: Tahoe ketjap van Simone

Boeken, films en podcasts van de laatste tijd

Boeken, films en podcasts die ik de laatste tijd las, luisterde en keek. Stuk voor stuk aanraders. 
boeken

Ik heb altijd veel gelezen. Vorige week dacht ik er nog aan dat ik als klein Mereltje ieder jaar met mijn ouders op zomervakantie ging naar Terschelling, voor drie weken, en dat ik dan een abonnement had bij de plaatselijke eilandbibliotheek. Als ik namelijk boeken van thuis moest meenemen, dan zou ik geen ruimte meer hebben gehad voor kleren in mijn koffer. Zoveel las ik. Dus fietste ik iedere week een keer of twee naar de bibliotheek in Midsland, waar ze dan weer allemaal heel andere boeken hadden dan thuis. Dat maakte het extra leuk om die vakanties stapels en stapels boeken te verslinden.

We zijn nu een jaar of twintig verder en ik lees nog steeds heel veel. En momenteel extra veel want mijn leven is weer eens in zo’n ‘ik moet mijn draai een beetje vinden fase,’ en dan lees ik graag, want ik word er rustig van en het geeft me inspiratie. In mijn inbox op Instagram zitten een stuk of 78 aanvragen om ‘alsjeblieft een blogje met leestips te tikken,’ dus vooruit met de geit. En als bonus doe ik er nog een paar podcasts en films bij, gewoon omdat ik niet wil dat jullie je vervelen de komende tijd.

Lees verder Boeken, films en podcasts van de laatste tijd

Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva

Gezonde pindasaus, gemaakt en gedeeld door Eva van het blog De appel van Eva. Gastblog in een reeks zomerrecepten. Gezond, makkelijk en vegan!
gastrecept Eva

Ah jongens, ik word wel echt heel blij van deze nieuwe reeks recepten hoor. Het is zó leuk om te zien hoe iedereen een eigen draai geeft aan het idee van een zomerrecept. Er komt van alles voorbij: van koekjes tot ijsjes en van salades tot… pindasaus! Maar dan wel heel lekkere, verse en gezonde pindasaus. Gemaakt door de leuke Eva van het blog De appel van Eva. Ik ontmoette Eva vorig jaar op een leuk event rondom eerlijke mode. Dat was heel gezellig, dus ik was meteen heel enthousiast toen ze voorstelde om een recept op de Groene Meisjes te delen. Ik geef Eva meteen maar het woord!

Lees verder Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva

Op stap met Merel : naar de Zonneparade van Vandebron

Vandebron_03

De mensen die mijn Instagram stories volgen weten: die Merel komt nog eens op onverwachte plekken. Het is zo. Zo stond ik bijvoorbeeld vorige week ‘opeens’ op een zoutberg in Zuid-Frankrijk, slaap ik in allerlei conceptuele hotels en ontmoet ik geregeld toffe mensen die ik anders ook nooit zou hebben ontmoet. Mijn werk brengt me op plekken, kan ik wel zeggen. En dat is natuurlijk helemaal geweldig en ik zou daar eigenlijk vaker iets over willen vertellen. Dus dacht ik, misschien moet ik vaker een stukje tikken over de grappige dingen die ik meemaak. Misschien ook leuk voor de mensen die mijn bijster interessante verhalen níet op Instagram volgen.

Lees verder Op stap met Merel : naar de Zonneparade van Vandebron

Gastrecept: zomerse quinoasalade van Sanne

Vegan recept voor zomerse quinoa salade met mango, komkommer en munt. Door gastblogger Sanne van www.hetgrotegroenegeluk.nl
FullSizeRender_2

Voor deze zomer heb ik bedacht dat het leuk zou zijn als ik een paar weken lang een paar andere (soms beginnende,) bloggers een vegan recept op de Groene Meisjes laat delen. Ik deed een oproepje op Twitter en ik kreeg meteen een paar super leuke aanmeldingen, waarbij Sanne de eerste was. Sanne heeft het blog ‘Het Grote Groene Geluk‘ en je snapt dat die titel mij meteen aansprak. En daarom mag Sanne het spits afbijten in deze zomerserie en dat doet ze met deze lekkere quinoasalade met mango, komkommer en munt.

Lees verder Gastrecept: zomerse quinoasalade van Sanne