Aankondiging Kook5Daagse

kook5daagse1

Oke, hier is de situatie: de afgelopen twee weken waren puur hectisch voor ons. Druk met duizend leuke dingen tegelijk, veel van huis, veel buiten de deur gegeten – en ja, dat hakt er op een gegeven moment een beetje in. Niet alleen omdat de maaltijden die je buiten de deur eet niet altijd even gezond zijn, maar ook omdat je portemonnee er langzaam van leegloopt. Laten we er wel bij zeggen dat we graag geld uitgeven aan goed eten en dat uit eten gaan één van onze favoriete bezigheden is, maar het kan ook te gek worden. En daarom waren we erg blij met een uitdaging die we gesteld kregen. Of we mee wilden doen aan de Kook5Daagse? Natuurlijk vroegen we ons eerst af wat deze uitdaging inhield, zoals jij je dat misschien nu ook afvraagt.

Lees verder Aankondiging Kook5Daagse

Carrotcake met appel-citroensaus

carrotcake1

Misschien dacht je bij het lezen van de titel: carrotcake? dat is toch meer iets voor de herfst of winter? Dat dachten wij ook, maar echt, geef dit recept een kans, want de appel-citroen saus die over deze carrotcake gaat maakt het toch tot een heel lekker fris geheel. No worries dus, gewoon proberen! (hihi)

Deze cake is glutenvrij, vetvrij en vegan. Er wordt gebruik gemaakt van maple syrup om de cake te zoeten. Als je het ons vraagt is dit een behoorlijk verantwoord geheel. En als je het ons nog een keer vraagt, dan zeggen we: neem maar een lekker groot stuk.

Lees verder Carrotcake met appel-citroensaus

Vegan op reis

vegan op reis

Als je vegan eet, wil je dat – nemen wij aan – ook op vakantie doen. Vegan op reis gaan is in negen van de tien gevallen helemaal niet zo ingewikkeld als het misschien lijkt. Het ligt voor een groot deel aan je eigen voorbereiding en flexibiliteit. Ben jij zelf vegan en ga je binnenkort op reis? Of ben je zelf niet vegan, maar ga je op reis met iemand anders die wél vegan eet? Hopelijk heb je iets aan onze ‘vegan op reis’ ervaringen en tips!

Lees verder Vegan op reis