Zin in een lekker herfstig receptje? De Groene Meisjes bedachten dit gerecht met als basis gierst en spruitjes voor je. Gemakkelijk te maken, delish én heel gezond. Je weet dat je officieel een grown-up bent als je spruitjes voor jezelf maakt en ze zonder dwang opeet. Is het voor jou de hoogste tijd om volwassen te worden? Maak dit recept eens!
Lees verder Recept: Gierst met geroosterde spruitjes en gojibessen
In Amerika hebben ze álles. Vegan, glutenfree, in alle smaken, soorten en maten…Het is niet eerlijk. Maar gelukkig hebben we iHerb.com! Pfoe, als we deze site niet hadden! We bestelden weer wat fijne goodies, zoals vegan sladressing en pumpkinspice seasoningmix en vandaag laten we jullie alles zien. Ook delen we een fijne kortingscode met je. Daar gaan we!
Grote kans dat je deze felrode besjes al eens voorbij hebt zien komen, of misschien zelf al geproefd hebt. Vandaag vertellen we je wat meer over Goji bessen, 1 van de hipste “ontwikkelingen” in gezondheidsland. Ironisch genoeg werden deze besjes honderden jaren geleden al ontdekt, maar zijn wij, Westerse mensen, er nu pas achter dat ze hartstikke gezond zijn.
Goji bessen (oftwel Lycium Barbarum) zijn besjes die vooral groeien in China, Tibet en Mongolië. Goji bessen zijn rood van kleur en lijken veel op rozijntjes qua formaat. De smaak van Goji bessen zit tussen zoet en bitter in. Wij vinden dat elk merk Goji bes weer net een andere smaak heeft. Je koopt Goji bessen in Nederland voornamelijk gedroogd.
Zin in een gezonde snack? Of krijg je visite en heb je niks in huis? Balletjes gemaakt van vijgen, dadels of ander gedroogd fruit bieden altijd de perfecte uitkomst. Ze zijn makkelijk om te maken en dus snel klaar, je hebt weinig nodig en ze zijn superlekker (zoet!!) én überhealthy.
Je mag helemaal zelf weten met welke ingredienten je deze balletjes maakt. Eigenlijk is alles lekker. Gewoon experimenteren dus! (verderop in dit artikel lees je nog enkele suggesties voor verschillende ingrediënten)
Het is lastig om te zeggen hoeveel je nodig hebt, aangezien ik niet weet hoeveel balletjes je wilt maken. Vandaar dat ik er geen afmetingen bij vermeld, maar jou zelf laat bepalen hoeveel je van alles wilt gebruiken.
Daar gaan we!
Deze geroosterde kikkererwten maakte ik ‘s middags om ‘s avonds op een salade te doen. De arme stakkers hebben de avond bijna niet gered. ZO lekker waren ze! Het is echt ontzettend makkelijk om te maken. Tel daar bij op dat je weinig nodig hebt (low-budget!) en dat het ook nog eens heel erg gezond is. There you go!
Eet deze geroosterde kikkererwten zoals ik deed: op je salade of als snack. Een goede vervanger van bijvoorbeeld borrelnootjes.
