Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva

Gezonde pindasaus, gemaakt en gedeeld door Eva van het blog De appel van Eva. Gastblog in een reeks zomerrecepten. Gezond, makkelijk en vegan!
gastrecept Eva

Ah jongens, ik word wel echt heel blij van deze nieuwe reeks recepten hoor. Het is zó leuk om te zien hoe iedereen een eigen draai geeft aan het idee van een zomerrecept. Er komt van alles voorbij: van koekjes tot ijsjes en van salades tot… pindasaus! Maar dan wel heel lekkere, verse en gezonde pindasaus. Gemaakt door de leuke Eva van het blog De appel van Eva. Ik ontmoette Eva vorig jaar op een leuk event rondom eerlijke mode. Dat was heel gezellig, dus ik was meteen heel enthousiast toen ze voorstelde om een recept op de Groene Meisjes te delen. Ik geef Eva meteen maar het woord!

Lees verder Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva →

Favoriete plekken in Rotterdam #7

Schermafbeelding 2017-07-07 om 09.00.10

Volgende maand woon ik een jaar in Rotterdam. Een jaar! Het is snel gegaan en er is een hoop gebeurd. En ik heb op een hoop leuke plekken gegeten. Dat vooral ook. Op dit moment ben ik vrij veel in Amsterdam – en terwijl ik dit schrijf ben ik in Berlijn, – maar dat wil niet zeggen dat ik niet vrolijk doorga met het ontdekken van leuke plekken in mijn woonplaats. Dat lijstje met hotspots, dat blijft gewoon maar groeien. Er is niet tegen aan te eten. Eh werken.

Lees verder Favoriete plekken in Rotterdam #7 →

Hotspot: Elements Beach

elements

Afgelopen zaterdag had ik niet echt een plan. Dat zijn eigenlijk de beste dagen. Vooral als je dan ‘s avonds opeens besluit om toch nog iets leuks te gaan doen en dat geweldig uitpakt. Dat zijn de beste dagen, als je het mij vraagt. Mijn nicht Hannah en ik reden naar ‘s Gravenzande, om te gaan eten bij Elements Beach. Een strandtent waarover ik al meerdere mensen had gehoord, dus ik was er al langer nieuwsgierig naar. We waanden ons in het buitenland – in Ibiza misschien? – en eigenlijk wilde ik helemaal niet meer naar huis na deze avond. Wat een fijne plek!

Lees verder Hotspot: Elements Beach →

Weekmenu 12-16 juni

vegan weekmenu met 5 makkelijke recepten van de groene meisjes zoals Salade met kikkererwten, za’atar en tahin, Vegan Kip Korma , Thaise kokossoep, Quesadillas en Falafelbowl
8

Ah jongens, dit zonnige weekend. Het doet me zoooooooo goed! Ik ben er twee dagen volop van aan het genieten en ik hoop dat we die kans deze week ook nog eventjes gaan krijgen. Jullie ook? Toen ik wat receptjes zat te zoeken voor het nieuwe weekmenu, kwam ik recepten tegen die ik persoonlijk veel te lang niet heb gemaakt en die al wat langer op mijn blog staan. Daarom, deze week: vijf recepten die – geheel onterecht – een beetje vergeten zijn! (extra leuk om te zien wat er – gelukkig in positieve zin – veranderd is aan de foodstyling en foto’s :’))  Lees verder Weekmenu 12-16 juni →

Gastblog Puur Suzanne: vegan taartjes en meer

vegan taartjes

Zo af en toe vind ik het leuk om iemand anders aan het woord te laten op mijn blog. En volgens mij is dat voor jullie ook leuk om te lezen, omdat jullie – neem ik aan – inmiddels wel eens weten wat ik van dingen vind. Dat is dus wel echt een beetje een dingetje: als je al zes jaar blogt, dan begin je dingen te denken als ‘zit er íemand nog op mijn mening te wachten?’ En: ‘wat heb ik nog níet verteld?’ Luxeproblemen, ik weet het. Gelukkig ken ik genoeg leuke mensen die interessante dingen te vertellen hebben. Vandaag laat ik Suzanne, van het foodblog Puur Suzanne, aan het woord. Suzanne is nog niet heel lang geleden wat gaan experimenteren met vegetarisch en veganistisch eten en besteedt daar ook de nodige aandacht aan op haar blog. Ik stelde Suzanne een paar vragen en ze deelt ook een lekker – uiteraard vegan – receptje met ons.

Lees verder Gastblog Puur Suzanne: vegan taartjes en meer →