Als je ons vier jaar geleden, toen wij begonnen met De Groene Meisjes, had verteld dat er over een tijdje veganistische burgers zouden worden geserveerd bij een wegrestaurant, dan hadden we je waarschijnlijk niet geloofd. Maar het is nu toch écht zo. De door ons zo geliefde Dutch Weed Burger (jullie weten het, we zijn al jaren fan) staat op de kaart bij de wegrestaurants van Hajé!
Afgelopen woensdag, ja toen het zo bloedheet was, ging ik (M) met vriend Tasos naar Utrecht om te gaan eten bij Crop. Soms heb je gewoon iets in je hoofd en dan moet het gebeuren. Maakt niet uit dat het dan een gevoelstemperatuur van 64 graden is, je gaat gewoon. We hebben er geen spijt van gekregen! We laten je vandaag zien hoe Crop eruit ziet en wat je er zoal kunt eten.
Zoals beloofd delen we vandaag alle info én natuurlijk de recepten van onze vegan kookvakantie in Zuid Italië. We zijn inmiddels alweer ruim twee weken thuis, maar nog iedere dag denken we: ohhhhh, het was zo leuk! En zo zonnig! En wat hebben we lekker gegeten! Gelukkig hebben we de foto’s en de recepten nog, zullen we maar zeggen. Omdat er veel vragen kwamen over het hoe en wat achter deze kookvakantie, delen we vandaag niet alleen de lekkerste recepten, maar ook alle praktische info. Zet je schrap voor een láng artikel!
In onze zoektocht naar manieren om groener te reizen, kunnen we er natuurlijk niet omheen om het onderwerp ‘kamperen’ te bespreken. We geven toe: we zijn over het algemeen gewend om in hotels en appartementjes te verblijven en zijn wat dat betreft niet bijzonder avontuurlijk ingesteld. We hechten best wel veel waarde aan comfort, niet per se aan luxe, en vinden een hotel of bed and breakfast daarom erg prettig. Maar, we zien ook wel in dat kamperen heel veel charmante kanten kan hebben. Althans, dat denken we. Het idee dat je zo lekker buiten bent in de natuur, je moet redden met dat wat je bij je hebt, eenpansmaaltijden kookt op een gammel gaspitje.. ja, dat klinkt stiekem wel heel erg leuk. In dit artikel zetten we op een rijtje wat onze ideeën over kamperen zijn en welke vormen (ja, want kamperen kan op allerlei manieren hebben we geleerd!) er mogelijk zijn.
Het heeft eventjes geduurd voordat we deze hotspot een kans gaven, maar wat zijn we blij dat we dat nu toch hebben gedaan. Verschillende mensen hebben ons Jacketz al aangeraden, maar op de een of andere manier kwam het er nooit van om te gaan. Dit weekend kwam daar eindelijk verandering in! En guess what? Ik denk dat een nieuwe verslaving op de loer ligt.
