Smoothie met verse superfruits

smoothie recept

Van het nieuwe merk ‘Inukshuk’ kregen we een leuk pakketje geleverd. In het pakketje zaten drie potten met ingevroren superfruits. Misschien vraag je je af: superfruits? Wat is dat nu weer? In dit geval zijn het gojibessen, incabessen en duindoornbessen. Stuk voor stuk bessen die heel veel vitamines bevatten. Misschien heb je deze bessen wel eens in de gedroogde vorm gezien (om gojibessen kun je in ieder geval tegenwoordig niet meer heen,) maar de verse vorm hebben wij in Nederland nog niet eerder gespot. Dat komt doordat Inukshuk de eerste importeur en leverancier in het land is. Om dit nieuwe product eens te testen, maakten we een erg lekkere smoothie met superfruit!

Lees verder Smoothie met verse superfruits

Ontbijt bowl

ontbijt bowl

Soms heb je gewoon zin om een lekker luxe ontbijtje voor jezelf te maken. Dan wil je er de tijd voor nemen, zowel voor het maken als voor het opeten. Het mag dan gerust een beetje uitgebreid zijn, maar ook weer niet tรฉ ingewikkeld. Omdat je je dag goed wilt beginnen, houden we het ook nog een beetje gezond. Dus: luxe, uitgebreid maar niet moeilijk รฉn gezond. Nou, wij zeggen dan: ontbijt bowl!

Lees verder Ontbijt bowl

Maaltijdsoep met kikkererwten

maaltijdsoep met kikkererwten

Eens twee soepmeisjes, altijd twee soepmeisjes. Jullie weten het, wij kunnen geen week zonder soep. Ongemerkt proberen we eigenlijk bijna iedere week een nieuw recept uit, wat er dus voor zorgt dat we aan het einde van het jaar zo’n vijftig soeprecepten zouden moeten hebben. Wow, daar hadden we nog niet eerder over nagedacht! (we verheugen ons nu al op een enorm overzicht, aan het einde van het jaar) Vandaag maken we een lekkere maaltijdsoep met kikkererwten voor je. En met heel veel spinazie en een kruidenmix die ons erg aan Marokkaanse gerechten doet denken. Heb je er zin in?

Lees verder Maaltijdsoep met kikkererwten

Indiase kookworkshop

indiase kookworkshop

Afgelopen donderdag volgde ik (M) – samen met Merlin, vriendin en gastblogger voor De Groene Meisjes, een kookworkshop. We gingen leren om Indian Chaat te maken. Chaat is een verzamelnaam voor Indiaas streetfood. Laat ik 1) dol zijn op Indiaas eten en 2) heel erg van streetfood houden, dus dit was echt een geweldige kans om heel veel te leren… en lekker te eten!

Lees verder Indiase kookworkshop

Koolrabi recept

koolrabi recept

Tsja en dan zit er een koolrabi in je groenten-en fruitpakket. We hebben รฉรฉn keer eerder een koolrabi recept gemaakt (dat was deze stoofpot met zoete aardappel en kikkererwten, erg lekker!) maar heel veel verder zijn we nooit gekomen. Dit is dus echt het leuke van wekelijks zo’n pakket ontvangen. Je wordt er best een beetje creatief van. We hebben er een Aziatische draai aangegeven en we hopen dat jullie het lekker zullen vinden.

Lees verder Koolrabi recept