Je kunt mij altijd wakker maken voor een broodje falafel. Een warm pitabroodje gevuld met sla, tomaat, komkommer en knapperige falafel. Hmmm…! Toen ik het idee van een falafel salade tegenkwam, alle falafel ingrediënten in een kom, werd ik erg nieuwsgierig. Sushibowl, move over. Het is nu tijd voor de falafelbowl!
Lees verder Groen zonder poen: falafelbowl
Hoe goed lunch jij op je werk? Beleg jij trouw thuis je broodjes of moet je meestal de kantine of de dichtstbijzijnde supermarkt nog inrennen? Ik ben altijd heel jaloers geweest op mensen die iedere dag een verzorgde lunch op het werk kregen. Ja, dat kan namelijk! Natuurlijk zijn er bedrijven die zelf boodschappen halen, maar het kan nóg makkelijker en verser. De Buurtboer komt dagelijks of wekelijks kant-en-klare lunches bij bedrijven afleveren. Het enige wat jij en je collega’s hoeven te doen? Aan tafel aanschuiven!
Regelmatig krijgen wij mailtjes van – vaak jonge – lezers die zich afvragen: hoe maak ik mijn familie/omgeving duidelijk dat ik écht veggie wil eten? Of dat veggie voor jou nou vegetarisch of veganistisch betekent, het kan best wel eens lastig zijn om je omgeving ervan te overtuigen dat dit echt de manier is waarop jij in het leven wilt staan. Zeker als jij de eerste of enige bent in je familie! Hoe ga je hier mee om? We zetten wat tips voor je op een rij.
Lees verder Hoe maak ik mijn familie duidelijk dat ik vega(n) wil eten?
